Réaliser des petites boules de pâte à cookies crue et les réserver au congélateur.
Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre.
Ajouter les grains de vanille.
Puis la crème et le lait fermenté.
Mélanger.
Placer en sorbetière et turbiner pour 20 à 30mn.
5mn avant la fin, ajouter les boules de pâte de cookies.
Finir de turbiner.
Et placer en bac et réserver au congélateur.
La glace est onctueuse et les boules de pâte restent fondantes, un délice !