Ce site utilise des cookies pour optimiser votre expérience utilisateur. En utilisant Kweezine, vous acceptez notre utilisation des cookies.
(0)

Atelier de pâtisserie: Autour du chocolat

par christophe Brissard

À propos de cet événement

Au cours de cet atelier vous apprendrez à mettre un chocolat au point pour la réalisation de mendiant ou autre bonbon de chocolat. Je vous montrerai des astuces pour réaliser des décors en chocolat. Nous fabriquerons une chantilly au chocolat Vous aurez le plaisir de partir avec votre production. Je vous fournis également tous les outils et matières premières nécessaire sur place.
A bientôt dans mes ateliers pour apprendre à faire de la pâtisserie dans la bonne humeur.

Informations complémentaires

A PROPOS
Après mon apprentissage dont je suis sorti 1er apprenti de mon département (28), je suis monté à la capitale pour parfaire mes connaissances culinaires au sein de la Maison CARETTE. J'ai exercé à Londres au GAVROCHE (3 étoilés Michelin) comme pâtissier où j'ai appris et encore appris. Divers stages chez LENÔTRE m'ont permis de compléter mes connaissances. Avec mes bagages et mon savoir-faire, j’ai parcouru quelques pays comme pâtissier dans différents palaces et restaurants (hôtel Hilton Rotterdam, Hôtel du Parc Suisse…) avant de poser mes valises à Bordeaux...

49 € / personne
Il reste 5 places
1 date
jeudi 21 décembre à 09h00
  • jeudi 21 décembre à 09h00
Eysines (33320)
Paiement sécurisé par Mangopay
Publié le 30/10/2017 REF: 66650112
À propos de christophe
VOIR SON PROFIL KWEEZINE

En Octobre 2011, je crée Les Ateliers Pâtissiers de Christophe
cours de pâtisserie pour les particulier;
mon fils Alexis réalise le site internet (http://www.atelierpatissier.com/). En parallèle, je travaille à la Pâtisserie VALANTIN à Bordeaux comme responsable de magasin jusqu’en Janvier 2015 où je décide de quitter mon poste pour me consacrer pleinement à mes cours de pâtisserie.
Dernièrement une belle rencontre avec David Thelier, nous a donnée envie de nous réunir et collaborer pour réaliser des vidéos de cours de pâtisserie qui seront partagées sur ma chaine YOUTUBE:

LE RDV: JEUDI 21 DéCEMBRE à 09H00 - Eysines (33320)

Les questions sur l'événement (0)

Il n'y a pas encore de question sur cet événement

les évaluations de christophe (0)

Son évaluation moyenne


christophe n'a pas encore reçu d'évaluation.

Mes prochains Événements

49 €

Atelier de pâtisserie: Les macarons

samedi 02 décembre à 09h00

Cours + Dégustation

Eysines

49 €

Atelier de pâtisserie: le Millefeuille

mardi 05 décembre à 14h30

Cours

Eysines

49 €

Atelier de pâtisserie : les canelés et le gâteau Basque

vendredi 15 décembre à 09h00

Cours

Eysines