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Sacharanin HERLIDOU

MEYZIEU (69330)


Passionnée par la cuisine et l'organisation d'événements, j'ai créé Coriandre et Citronnelle et ai envie de partager avec vous l’essentiel des spécialités asiatiques et en particulier la cuisine cambodgienne (khmère) parce qu’elle est simple, saine et savoureuse avec une extraordinaire variété de saveurs.
Mon but est de vous faire REdécouvrir le plaisir de la cuisine : une cuisine dépoussiérée et décomplexée !
Tout en vous transmettant le plaisir de créer et le bonheur de cuisiner, je souhaite avant tout que ces ateliers restent un moment de détente et de convivialité.

L'actualité de Sacharanin

Il y a 1 an

60 €

Atelier Saveurs Khmères avec l'Amok Trei

Dans une ambiance chaleureuse, décollez avec moi au Cambodge avec la réalisation du traditionnel Amok Trei, poisson au lait de coco et épices cuit à la vapeur dans un panier en feuilles de bananier.
Venez découvrir ce délicieux mets composé de tendres morceaux de poisson imprégnés de saveurs et d'odeurs de feuilles de citron kaffir, de citronnelle, de galanga et de lait de coco.
Une vraie explosion de saveurs !

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
1h30
Type
Asiatique
Il y a 1 an

60 €

Atelier Saveurs Khmères avec l'Amok Trei

Dans une ambiance chaleureuse, décollez avec moi au Cambodge avec la réalisation du traditionnel Amok Trei, poisson au lait de coco et épices cuit à la vapeur dans un panier en feuilles de bananier.
Venez découvrir ce délicieux mets composé de tendres morceaux de poisson imprégnés de saveurs et d'odeurs de feuilles de citron kaffir, de citronnelle, de galanga et de lait de coco.
Une vraie explosion de saveurs !

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
1h30
Type
Asiatique
Il y a 1 an

90 €

Atelier finger-food asiatique autour des nems et brochettes

Vous appréciez la cuisine asiatique ? Alors, vous avez frappé à la bonne porte. Je suis heureuse de vous proposer un atelier aux multiples saveurs exotiques. Au cours de cet atelier vous découvrirez la technique pour réaliser de succulents nems au poulet et la sauce qui l'accompagne. Ensuite nous réaliserons de belles brochettes à la citronnelle accompagnées d'un délicieux riz gluant et de pickles de légumes.
Tous mes ateliers sont participatifs et les recettes sont réalisées « comme à la maison », le tout dans une ambiance conviviale.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours
Difficulté de l'atelier de cuisine
Moyen
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Asiatique

À propos

Je parle


 Anglais, Français