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Publié le 04/03/2017 REF: 33947648
Cours + Dégustation
(9)

Atelier de cuisine vietnamienne : le Bun Cha Hanoi

par David Nguyen

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Difficulté
Facile
Durée
3 H
Thématique
Asiatique

À propos de cet événement

Bienvenue pour un nouvel atelier de cuisine vietnamienne. Nous apprendrons ensemble à réaliser l'un des plats le plus populaire dans le nord-vietnam: Le Bun Cha Hanoï (Bún Chả Hà Nội). SI un jour vous passez par le vietnam, vous ne pourrez manquer son odeur présent partout dans les rues et les petites gargotes vietnamiennes. Le bun Cha est composé de délicieuses lamelles de poitrine de porc et de belles boulettes de porc haché grillées accompagnées de vermicelles de riz et d'herbes aromatiques. Bien sûr il est servi avec la fameuse sauce vietnamienne le Nuoc-mam.

Informations complémentaires

Vous allez découvrir comment réaliser la célèbre et traditionnelle sauce Nuoc Mam qui accompagne qui accompagne une grande majorité des plats vietnamiens.

Cette recette est aussi l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs. La cuisine vietnamienne utilise beaucoup d'herbes et d'épices et ce sera aussi l'occasion de vous en faire (peut être) découvrir de nouvelles :-)

L'atelier se déroulera au sein de l'atelier de cuisine Cook and Go Bordeaux. Situé sur les quais de la garonne (niveau hangar 18).

39 € / personne
Il reste 0 places
2 dates
samedi 25 mars à 18h00 (complet)
  • samedi 25 mars à 18h00 (complet)
  • samedi 22 avril à 18h00
Bordeaux (33000)
Les prochaines dates pour cet événement
  • samedi 25 mars à 18h00
    Bordeaux (33000)
    complet
  • samedi 22 avril à 18h00
    Bordeaux (33000) Réserver
À propos de David
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Je suis le fondateur de Kweezine.
Passionné de voyages au bout du monde et de découvertes gustatives inoubliables, j’ai la chance d’avoir une double culture française et vietnamienne. Kweezine est justement né d’une histoire de culture et de famille et je souhaiterais vous offrir l’opportunité de découvrir de belles émotions et des personnalités culinaires uniques.

LE RDV: SAMEDI 25 MARS à 18H00 - Bordeaux (33000)

4 personnes vont participer à cet événement

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les évaluations de David (9)

Son évaluation moyenne


il y a 3 semaines
Gaelle Dugros
Notre hôte a su nous mettre à l'aise et créer une sympathique ambiance. Produits utilisés de qualité (légumes, viandes ...) Les petits - (mais tout petits) : petit espace de travail (heureusement 2 pers. manquaient à l'appel !). grand Merci à David
il y a 3 semaines
Charlotte BERGER
Cours super sympa et de très bonnes recettes que l'on renouvellera très prochainement!!! Manque peut être juste d'un tout petit peu d'organisation pour le matériel et éventuellement avoir les recettes écrites pour annotées dessus en temps réel. super
il y a 1 mois
Myriam Abbadi
Très belle expérience culinaire! un délice pour les papilles et l'accueil de notre hôte est très chaleureux, merci encore!
il y a 3 mois
Sébastian Cantaut
C'était simplement génial. David nous a fait voyagé par les senteurs, les goûts et les histoires. Le bo bum nems était vraiment delicieux. Tout cela dans une ambiance détendue et des partenaires de cuisines hyper sympas.
Merci David.
il y a 5 mois
Muriel DAUDIGNON
Très joli moment.
Des astuces bien utiles et des rires nombreux.
A renouveler !
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