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Atelier de cuisine vietnamienne : le Bun Cha Hanoi

par David Nguyen

À propos de cet événement

Bienvenue pour un nouvel atelier de cuisine vietnamienne. Nous apprendrons ensemble à réaliser l'un des plats le plus populaire dans le nord-vietnam: Le Bun Cha Hanoï (Bún Chả Hà Nội). SI un jour vous passez par le vietnam, vous ne pourrez manquer son odeur présent partout dans les rues et les petites gargotes vietnamiennes. Le bun Cha est composé de délicieuses lamelles de poitrine de porc et de belles boulettes de porc haché grillées accompagnées de vermicelles de riz et d'herbes aromatiques. Bien sûr il est servi avec la fameuse sauce vietnamienne le Nuoc-mam.

Informations complémentaires

Cette recette est aussi l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs. La cuisine vietnamienne utilise beaucoup d'herbes et d'épices et ce sera aussi l'occasion de vous en faire (peut être) découvrir de nouvelles :-)

L'atelier se déroulera au sein de l'atelier de cuisine Cook and Go Bordeaux. Situé sur les quais de la garonne (niveau hangar 18).

Aucune date disponible actuellement
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Publié le 04/03/2017
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À propos de David
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Je suis le fondateur de Kweezine.
Passionné de voyages au bout du monde et de découvertes gustatives inoubliables, j’ai la chance d’avoir une double culture française et vietnamienne. Kweezine est justement né d’une histoire de culture et de famille et je souhaiterais vous offrir l’opportunité de découvrir de belles émotions et des personnalités culinaires uniques.

les évaluations de David (12)

Son évaluation moyenne


il y a 1 mois
Lucile Dedieu
Merci beaucoup pour ce moment ! Atelier super intéressant ! A bientôt.
il y a 1 mois
Valérie Fraty
Bonjour, c'était très bien, convivial, dans une superbe cuisine. Je pense qu'on reviendra pour d'autres ateliers sucrés ou salés ( Phô,....). D'ailleurs pour un atelier Naan, Biryani.... On serait partante. Merci encore. Valérie
il y a 10 mois
Magali LAUZE
Convivialité doublé d'un voyage au Vietnam, avec en bouquet final un plat délicieux... Merci à toi David pour ce moment de partage .
il y a 1 an
Gaelle Dugros
Notre hôte a su nous mettre à l'aise et créer une sympathique ambiance. Produits utilisés de qualité (légumes, viandes ...) Les petits - (mais tout petits) : petit espace de travail (heureusement 2 pers. manquaient à l'appel !). grand Merci à David
il y a 1 an
Charlotte BERGER
Cours super sympa et de très bonnes recettes que l'on renouvellera très prochainement!!! Manque peut être juste d'un tout petit peu d'organisation pour le matériel et éventuellement avoir les recettes écrites pour annotées dessus en temps réel. super
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Atelier de cuisine vietnamienne

samedi 05 mai à 10h00

Cours de cuisine

Bordeaux