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Publié le 16/03/2016
Cours + Dégustation
(10)

Atelier Rouleaux de printemps Vietnamiens (Gỏi cuốn)

par David Nguyen

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À propos de cet événement

Durant cet atelier je vous propose de faire avec moi un petit tour au Vietnam, mon pays d'origine, pour apprendre comment réaliser de succulents rouleaux de printemps . Vous pourrez ainsi réaliser ce plat sain et succulent avec vos amis car ce plat et idéal pour passer du bon temps ensemble. Vous apprendrez également à faire la fameuse sauce nuoc -mam qui accompagne souvent les plats vietnamiens L'atelier se finira pour la dégustation ensemble et bien sûr partager un très bon moment convivial.

Informations complémentaires

Vous allez découvrir comment réaliser la célèbre et traditionnelle sauce qui accompagne ces rouleaux de printemps.

Cette recette est aussi l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs. La cuisine vietnamienne utilise beaucoup d'herbes et d'épices et ce sera aussi l'occasion de vous en faire (peut être) découvrir de nouvelles :-)

Nous allons réaliser ensemble de magnifiques rouleaux et bien sûr les déguster ensemble !

L'atelier se déroulera dans le magnifique salon de thé Juliena situé en plein coeur des Chartrons à Bordeaux

Aucune date disponible actuellement
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À propos de David
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Je suis le fondateur de Kweezine.
Passionné de voyages au bout du monde et de découvertes gustatives inoubliables, j’ai la chance d’avoir une double culture française et vietnamienne. Kweezine est justement né d’une histoire de culture et de famille et je souhaiterais vous offrir l’opportunité de découvrir de belles émotions et des personnalités culinaires uniques.

les évaluations de David (10)

Son évaluation moyenne


il y a 3 mois
Magali LAUZE
Convivialité doublé d'un voyage au Vietnam, avec en bouquet final un plat délicieux... Merci à toi David pour ce moment de partage .
il y a 6 mois
Gaelle Dugros
Notre hôte a su nous mettre à l'aise et créer une sympathique ambiance. Produits utilisés de qualité (légumes, viandes ...) Les petits - (mais tout petits) : petit espace de travail (heureusement 2 pers. manquaient à l'appel !). grand Merci à David
il y a 6 mois
Charlotte BERGER
Cours super sympa et de très bonnes recettes que l'on renouvellera très prochainement!!! Manque peut être juste d'un tout petit peu d'organisation pour le matériel et éventuellement avoir les recettes écrites pour annotées dessus en temps réel. super
il y a 7 mois
Myriam Abbadi
Très belle expérience culinaire! un délice pour les papilles et l'accueil de notre hôte est très chaleureux, merci encore!
il y a 9 mois
Sébastian Cantaut
C'était simplement génial. David nous a fait voyagé par les senteurs, les goûts et les histoires. Le bo bum nems était vraiment delicieux. Tout cela dans une ambiance détendue et des partenaires de cuisines hyper sympas.
Merci David.
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