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Un dessert de pâtissier : le fraisier

par ANNE FAHMY

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

Laissez-vous tentez par ce cours organisé par Food avenue avec Anne Fahmy, et découvrez la recette de Fraisier.
Au programme de ce cours de pâtisserie: confection de la génoise, cuisson, réalisation du sirop de fraises, crème diplomate vanille tonka, montage et... dégustation !


Informations complémentaires

Titulaire d’un CAP cuisine et CAP pâtisserie, je vous accueille dans mon atelier à 5 mn à pied de la place Gambetta. Venez cuisiner et déguster dans ce nouvel espace de 70 m2 au coeur d'une maison bordelaise sur jardin.

Mes cours de cuisine s’adressent à tous les publics : débutants, amateurs, talents confirmés, parents, grands-parents… Je vous propose uniquement des thématiques de saison, de belles découvertes gustatives grâce à ma sélection de producteurs locaux et bien sûr la dégustation de vos petits plats dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Vous cuisinerez par groupe de 8 personnes maximum, l'objectif étant que tout le monde puisse "mettre la main à la pâte" et se sente "comme à la maison".
Convivialité et partage seront au rendez-vous !
A bientôt dans mes ateliers Kweezine

Publié le 26/04/2018
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