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Entrée
France Traditionnelle

Oeuf mimosa à la crème de petits pois

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DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
30min
CUISSON
aucune
Les ingrédients pour 4 pers.
petit pois bio: 500 g
ricotta: 200 g
wasabi: 1 cuillère à café
6 oeufs bio
une pincée Sel et poivre

Les étapes de la recette

1
Peler les oeufs durs, récolter le jaune.
2
mettre les petits pois, le wasabi, le ricotta et le jaune d'oeufs dans un mixeur.
3
A l'aide d'une poche à bouille remplir le trou dans l'oeuf.
4
Bon appétit!

IS&I Kitchen est un service traiteur, chef à domicile et table d'hôte 100% sans gluten certifié par l'AFDIAG. IS&I Kitchen a été créé par Isabelle, une amoureuse de la cuisine, pour exercer sa passion et avoir un endroit "bien à elle". Les enfants d’Isabelle sont intolérants au gluten, elle a donc décidé d’utiliser son savoir faire pour encourager chacun à découvrir les plaisirs d’une cuisine sans gluten et pourtant simple et savoureuse.

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