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Création de mignardises en chocolats avec Lalère Cholaterie

par Lalere Chocolaterie

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de pâtisserie

Lieu gourmand par excellence, la chocolaterie Lalère est entièrement dédiée au chocolat artisanal de qualité. Premier bar à chocolat sur Bordeaux, vous pourrez goûter aux plaisirs chocolatés sous toutes ses formes et vivre une expérience unique au sein d'une vraie chocolaterie artisanale en plein coeur de Bordeaux. Le chocolat est votre péché mignon ? Alors, venez découvrir l'univers fascinant du chocolat lors d'un atelier de confection de mignardises personnalisées.


Informations complémentaires

L'atelier débutera avec une dégustation de 3 variétés de chocolat pour aiguiser vos papilles et découvrir les différentes notes d'arômes. Le Maître Chocolatier vous initiera ensuite à la fabrication du chocolat en abordant les différentes étapes cruciales : du choix du chocolat à la maîtrise du tempérage. Vous apprendrez les techniques professionnelles pour réaliser de A à Z de savoureuses mignardises en chocolat personnalisée.

Devenez un(e) véritable apprenti(e) chocolatier grâce à cette délicieuse immersion complète dans le merveilleux monde du chocolat et repartez en fin d'atelier avec vos gourmandes créations pour les déguster avec vos proches.

Cette immersion aura lieu dans l'atelier de notre chocolaterie située au 145 rue Fondaudège, en plein cœur de Bordeaux.

La chocolaterie Lalère est l’antre du jeune et passionné Maître Chocolatier Xavier Lalère.
Voilà près de 10 ans qu’il s’est pris d’une passion dévorante pour le chocolat…
Après avoir travaillé pour des grands noms du métier, dont Verdier à Pau et très récemment Cadiot Badie à Bordeaux en tant que chef chocolatier pendant trois ans, il a ressenti aujourd’hui le besoin de créer une gamme de chocolats qui lui ressemble et qui cadrera avec vos attentes.

Publié le 09/01/2019 REF: 233635840
39 € / pers.
8 places disponibles
1 date
samedi 08 juin à 10h00
  • samedi 08 juin à 10h00
Bordeaux (33000)
Paiement sécurisé par Mangopay

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SAMEDI 08 JUIN à 10H00 - Bordeaux (33000)
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samedi 08 juin à 10h00

Cours de pâtisserie

Bordeaux