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Laure Barthélémy

Etudiante en langues étrangères à Bordeaux. J'ai été bercée depuis l'enfance par les souvenirs de voyages de mes grands-parents, qui, très tôt, ont éveillés mon palais à la cuisine du monde. Consommatrice responsable (consommer moins pour consommer mieux), j'accorde aussi une grande importance au respect de l'environnement.

L'actualité de Laure

Il y a 1 an

4 €

Bon offre découverte Iceroll: 1 pot acheté - 1 pot offert

Découvrez la nouvelle expérience culinaire Iceroll qui débarque enfin à Bordeaux ! Avec Kweezine bénéficiez d'une offre "découverte" avec un pot acheté - 1 pot offert !
Réalisé de manière artisanale avec des produits frais sans arômes supplémentaires ni conservateurs, l’iceRoll est une crème glacée qui est versée sur une plaque réfrigérée à -30 °C. IceRoll c'est la tendance food du moment tout droit venue de Thaïlande ! Fruits rouges, chocolat, banane, Oreo, Granola et bien d'autres, nous réalisons la glace sous vos yeux, avec des ingrédients 100% naturels. Bon valable pour le samedi 8.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
5h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an

Laure Barthélémy est maintenant fan de Maud Devanne.

Il y a 1 an

Laure Barthélémy a commenté la recette Tiramisu aux fraises.

Tiramisu aux fraises

Le soleil pointe enfin le bout de son nez, et ça nous a donné envie de fraises ! Après tout, c'est bientôt l'été ! Nous revisitons le classique tiramisu au café, pour le plus grand bonheur gustatif des enfants, ou pour tous ceux d'entres vous qui n'aiment pas le café ! De quoi ravir vos papilles.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Italie
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
30min
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an

Tiramisu aux fraises

Le soleil pointe enfin le bout de son nez, et ça nous a donné envie de fraises ! Après tout, c'est bientôt l'été ! Nous revisitons le classique tiramisu au café, pour le plus grand bonheur gustatif des enfants, ou pour tous ceux d'entres vous qui n'aiment pas le café ! De quoi ravir vos papilles.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Italie
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
30min
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an

Laure Barthélémy est maintenant fan de Océane SARTI.

Il y a 1 an

Key lime pie (tarte au citron vert)

Une spécialité US !

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Spécialité US
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
40min
Temps de cuissone de la recette
28min
Il y a 1 an

Key lime pie (tarte au citron vert)

Une spécialité US !

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Spécialité US
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
40min
Temps de cuissone de la recette
28min
Il y a 1 an
Il y a 1 an

NOIX DE SAINT-JACQUES ROTIES AU BALSAMIQUE

Faites réduire le vinaigre balsamique jusqu’à une consistance sirupeuse. Epluchez l’oignon et les panais, hachez le premier et émincez finement les seconds. Faites suer l'oignon dans une sauteuse avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les panais émincés, remuez et versez la crème. Complétez par un peu d’eau à hauteur des légumes. Laissez cuire à feu doux 20 mn, piquez à l’aide d’un couteau pour vérifier la cuisson des panais. Mixez l’ensemble pour obtenir une crème lisse. faites colorer les noix dans 1 cuil. à soupe d’huile d’olive pendant 2 mn de chaque côté. Ajoutez le beurre...

Origine de la recette
OLIVIERS & CO
Difficulté de la recette
Moyen
Temps de préparation de la recette
15min
Temps de cuissone de la recette
25min
Il y a 1 an

NOIX DE SAINT-JACQUES ROTIES AU BALSAMIQUE

Faites réduire le vinaigre balsamique jusqu’à une consistance sirupeuse. Epluchez l’oignon et les panais, hachez le premier et émincez finement les seconds. Faites suer l'oignon dans une sauteuse avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les panais émincés, remuez et versez la crème. Complétez par un peu d’eau à hauteur des légumes. Laissez cuire à feu doux 20 mn, piquez à l’aide d’un couteau pour vérifier la cuisson des panais. Mixez l’ensemble pour obtenir une crème lisse. faites colorer les noix dans 1 cuil. à soupe d’huile d’olive pendant 2 mn de chaque côté. Ajoutez le beurre...

Origine de la recette
OLIVIERS & CO
Difficulté de la recette
Moyen
Temps de préparation de la recette
15min
Temps de cuissone de la recette
25min
Il y a 1 an

Laure Barthélémy est maintenant fan de Ben (Le Taquin).

Il y a 1 an

Tacos façon El Taco Del Diablo

Voici la recette des tacos que nous servons pour notre food-truck californien El Taco Del Diablo. Une recette succulente que j'ai apprise durant mon expérience, en Californie, dans les années 90. Une chose importante pour cette recette est la qualité et la fraîcheur des produits. Vous découvrirez ainsi ma recette des tortillas de maïs fraîches et maison à base de farine de maïs blanc, sans gluten et sans OGM.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Californie
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
30min
Temps de cuissone de la recette
15min
Il y a 1 an

Tacos façon El Taco Del Diablo

Voici la recette des tacos que nous servons pour notre food-truck californien El Taco Del Diablo. Une recette succulente que j'ai apprise durant mon expérience, en Californie, dans les années 90. Une chose importante pour cette recette est la qualité et la fraîcheur des produits. Vous découvrirez ainsi ma recette des tortillas de maïs fraîches et maison à base de farine de maïs blanc, sans gluten et sans OGM.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Californie
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
30min
Temps de cuissone de la recette
15min
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Laure Barthélémy est maintenant fan de David Nguyen.

À propos

Mes plats préférés


 Risotto végétarien

Dans la vie je suis


 Etudiante en LEA (Langues étrangères appliquées)

Mes autres passions


La pâtisserie, les voyages, l'aquarelle

Je parle


 Allemand, Anglais, Français