Ce site utilise des cookies pour optimiser votre expérience utilisateur. En utilisant Kweezine, vous acceptez notre utilisation des cookies.
Dessert
Japon Exotique

Perles coco framboises et vanille

Je vous propose une petite recette sucrée très facile mais aussi très bonne...

DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
10min
CUISSON
30min
Les ingrédients pour 4 pers.
10 framboises
1/2 Gousse de vanille
20g perles du japon
250ml Lait de coco
200ml LAit entier
2CS Sucre glace
1 Sirop de vanille Eyguebelle

Les étapes de la recette

1
Porter à ébullition le lait de coco et le lait avec la 1/2 gousse de vanille (fendue et ajouter les graines dans la casserole de façon à bien faire infuser dans le lait)
Retirer la gousse entière.
2
Verser les perles coco et baisser le feu.
Cuire environ 30/35 mn, vérifier que les perles soient bien tendres.
Transvaser dans un récipient et laisser refroidir.
3
Au fond des verrines, disposer 3 belles framboises.
Verser dessus la crème coco refroidie.
4
Mettre bien au frais 1 à 2H, que la crème prenne bien. (c'est meilleur à déguster quand la consistance est moins liquide)
Au moment de servir, napper du sirop de vanille sur le dessus et déguster!!! Un régal!
La crème n'est pas trop sucrée donc avec le sirop lui, bien sucré, c'est parfait.
Et les framboises au fond donnent un petit goût fruité et acide que j'adore!!
Et voilà.

Recette partagée avec par Laurence Okpa

Passionnée de cuisine, de voyages, de mode et de beauté! Pour tous ceux qui aiment la vie, la couleur et les bonnes choses comme moi. Enjoy Life!

0 commentaire