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Maëva Dosimont

L'actualité de Maëva

Il y a 1 an

Maëva Dosimont  a ajouté la recette Le rouleau de printemps vietnamien (Gỏi cuốn)  à son carnet.

Le rouleau de printemps vietnamien (Gỏi cuốn)

Il y a de nombreux plats au Vietnam tous aussi succulents les uns que les autres. Mais il y en a bien un qui, pour moi, symbolise à lui tout seul les caractéristiques de la cuisine vietnamienne : c’est le rouleau de printemps (ou d’été selon les pays). Herbes et épices à profusion, délicatesse (et longueur) des préparations, saveurs multiples et raffinées…

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Vietnam
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
1h30
Temps de cuissone de la recette
20min
Il y a 1 an

45 €

Atelier dégustation de bières : découvrez la bière autrement

Cet atelier s’adresse aux curieux, aux amateurs et aux connaisseurs.
Au cours de l’atelier, vous découvrirez cinq bières de plusieurs styles (stout, blanche, saison…) et de différentes cultures (Angleterre, Belgique, USA…). Nous parlerons malt, houblon, amertume, puissance pour redécouvrir les fondamentaux de la bière. Bref, un moment convivial au coeur de Paris pour les curieux, les amateurs et les connaisseurs. La dégustation est servie avec une petite collation.
A travers cet atelier j’espère vous surprendre, vous réjouir et vous faire partager ma passion.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an

45 €

Atelier dégustation de bières : découvrez la bière autrement

Cet atelier s’adresse aux curieux, aux amateurs et aux connaisseurs.
Au cours de l’atelier, vous découvrirez cinq bières de plusieurs styles (stout, blanche, saison…) et de différentes cultures (Angleterre, Belgique, USA…). Nous parlerons malt, houblon, amertume, puissance pour redécouvrir les fondamentaux de la bière. Bref, un moment convivial au coeur de Paris pour les curieux, les amateurs et les connaisseurs. La dégustation est servie avec une petite collation.
A travers cet atelier j’espère vous surprendre, vous réjouir et vous faire partager ma passion.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an

29 €

Atelier Rouleaux de printemps Vietnamiens (Gỏi cuốn)

Durant cet atelier je vous propose de faire avec moi un petit tour au Vietnam, mon pays d'origine, pour apprendre comment réaliser de succulents rouleaux de printemps . Vous pourrez ainsi réaliser ce plat sain et succulent avec vos amis car ce plat et idéal pour passer du bon temps ensemble. Vous apprendrez également à faire la fameuse sauce nuoc -mam qui accompagne souvent les plats vietnamiens L'atelier se finira pour la dégustation ensemble et bien sûr partager un très bon moment convivial.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Asiatique
Il y a 1 an

29 €

Atelier Rouleaux de printemps Vietnamiens (Gỏi cuốn)

Durant cet atelier je vous propose de faire avec moi un petit tour au Vietnam, mon pays d'origine, pour apprendre comment réaliser de succulents rouleaux de printemps . Vous pourrez ainsi réaliser ce plat sain et succulent avec vos amis car ce plat et idéal pour passer du bon temps ensemble. Vous apprendrez également à faire la fameuse sauce nuoc -mam qui accompagne souvent les plats vietnamiens L'atelier se finira pour la dégustation ensemble et bien sûr partager un très bon moment convivial.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Asiatique
Il y a 1 an

29 €

Atelier Rouleaux de printemps Vietnamiens (Gỏi cuốn)

Durant cet atelier je vous propose de faire avec moi un petit tour au Vietnam, mon pays d'origine, pour apprendre comment réaliser de succulents rouleaux de printemps . Vous pourrez ainsi réaliser ce plat sain et succulent avec vos amis car ce plat et idéal pour passer du bon temps ensemble. Vous apprendrez également à faire la fameuse sauce nuoc -mam qui accompagne souvent les plats vietnamiens L'atelier se finira pour la dégustation ensemble et bien sûr partager un très bon moment convivial.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Asiatique
Il y a 1 an

Maëva Dosimont  a ajouté la recette Pâtisserie du week-end  à son carnet.

Pâtisserie du week-end

J'ai eu un peu de chance de tomber des fraises Mara des Bois lorsque j'ai réalisé cette recette. Elles sont vraiment excellentes : arômatiques, parfumées et sucrées..voici comment je me suis régalé pour ma pâtisserie du week-end.

Origine de la recette
France
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
2h
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an

45 €

Atelier dégustation de bières : découvrez la bière autrement

Cet atelier s’adresse aux curieux, aux amateurs et aux connaisseurs.
Au cours de l’atelier, vous découvrirez cinq bières de plusieurs styles (stout, blanche, saison…) et de différentes cultures (Angleterre, Belgique, USA…). Nous parlerons malt, houblon, amertume, puissance pour redécouvrir les fondamentaux de la bière. Bref, un moment convivial au coeur de Paris pour les curieux, les amateurs et les connaisseurs. La dégustation est servie avec une petite collation.
A travers cet atelier j’espère vous surprendre, vous réjouir et vous faire partager ma passion.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an

Maëva Dosimont  a ajouté la recette Mini Angel cake coco-citron vert  à son carnet.

Mini Angel cake coco-citron vert

Cette recette est l’une de mes plus belles découvertes. Alors que les tendances culinaires sont tournées vers les cupcakes, macarons… il y a l’Angel cake qui tente de se faire une place. Je l’ai donc testé et je l’ai approuvé. Ce gâteau a l’avantage d’être très léger, avec très peu de matières grasses, il s’associe à tout type de saveurs et se colore à l’infini. La petite touche de gourmandise : une délicieuse crème chantilly que vous parfumez comme vous le souhaitez.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Japon
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
20min
Temps de cuissone de la recette
20min
Il y a 1 an

Maëva Dosimont  a ajouté la recette La tarte aux fraises revisitée par Gaston  à son carnet.

La tarte aux fraises revisitée par Gaston

Voici une recette que j'ai réalisé lors de mon interview avec Kweezine. Une tarte aux fraises revisitée pour le plaisir des yeux mais surtout pour le plaisir des vos papilles gourmandes. Cette recette je la voulais gourmande en bouche mais avec une sensation de légèreté lorsque vous la dégustez. Pistache et fraises est une belle association à découvrir absolument !

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
France
Difficulté de la recette
Moyen
Temps de préparation de la recette
45min
Temps de cuissone de la recette
15min

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