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Dessert
France Végétarienne

Mousse vegan au chocolat, mangue et banane

Gourmandise et fraîcheur font toujours bon ménage ! Cette mousse végan au chocolat, mangue et banane nous met l'eau à la bouche, et elle est ultra simple à réaliser. Parfaite pour les intolérants au gluten et au lactose, elle est savoureuse et vous garantit un dessert réussi !

DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
15min
CUISSON
aucune
Les ingrédients pour 2 pers.
Graines de chia: 2 cuillères à café
eau: 200 ml
Banane bio mûre: 1 petite
1 Mangue mûre
Chocolat noir 70% (chocolat Dardenne bio, garanti sans gluten et sans lactose): 80 g
Amandes entières: 80 g
menthe fraiche : 2-3 Feuilles

Les étapes de la recette

1
Faites gonfler les graines de chia dans l'eau pendant une dizaine de minutes.
2
Pendant ce temps, mettez la banane en rondelles, la mangue en morceaux, le chocolat coupé en morceaux grossiers, les amandes et les feuilles de menthe dans un blender.
3
Versez par-dessus la gelée de graines de chia. Mixez finement pour obtenir une mousse homogène. N'oubliez pas de mixer en plusieurs fois afin de ne pas faire chauffer votre blender. Les amandes et le chocolat mettront un peu plus de temps à être mixés !
4
Versez le mélange dans un bol et laissez reposer au frigo pendant 1 heure.
5
Décorez avec des feuilles de menthe, et dégustez !

Recette partagée avec par Maud Devanne
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