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Dessert
France Traditionnelle

Cookie shot

Une envie d'originalité mais en gardant le bon gout du cookie? Venez tester le cookie shot!

DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
30min
CUISSON
18min
Les ingrédients pour 6 pers.
beurre ramolli: 120 gr
sucre: 100 gr
1 Oeuf
1 Gousse de vanille
farine: 260 gr
levure chimique: 1 cuillère à café
sel: 1 cuillère à café
pépites de chocolat: 150 gr
chocolat fondu: 100 gr
crème fraiche ou lait: 1 ou 2 cuillère à soupe

Les étapes de la recette

1
Préchauffez le four à 180°.
Dans un bol malaxer le beurre ramolli avec le sucre jusqu'a ce que le mélange soit homogène, ajoutez ensuite l'oeuf et la gousse de vanille (ou poudre). Fouettez le tout pour eviter les grumeaux.
2
Versez ensuite toute la farine ainsi que la levure puis bien mélanger la pate à la main. Terminer en ajoutant le sel puis les pépites et malaxer le tout.
Une fois la pate finie, dans un moule a muffin, prendre une boule de pate pour chaque emplacement et tapissez la en couche bien épaisse en insistant sur le fond et les parois de manière a former un creux au milieu de chaque cookieshot.Reservez au frigo pendant 20min.
3
Après 20min, enfournez le moule avec vos cookieshot pendant 17/18min. Lorsqu'ils sont prêt, sortez le moule du four et enfoncez dans chaque cookie un verre à shot pour que le creux soit mieux prononcé. Attendre que tout refroidise bien avant de démouler.
4
Lorsque ceux ci sont démoulés, faire fondre le chocolat et versez le dans chaque cookie jusqu'a la moitié du creu, laissez les ensuite refroidir au frais ou à température ambiante puis terminer par mettre juste avant de servir une à deux cuillère à soupe de crème fraiche ou de lait.
Et voila vos cookies shot! Original et délicieux.

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