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Sophie Boisson

L'actualité de Sophie

Il y a 4 mois

49 €

Atelier Pâte à choux ( Éclairs et Choux)

Je suis pâtissier depuis plus de 25 ans et je donne des cours de pâtisserie aux particuliers depuis 6 ans; Je vous propose de réaliser dans cette atelier culinaire, la pâte à choux, dressage à la poche des éclairs et choux et je vous donnerai toutes les astuces pour la cuisson.
Garnissage des mini éclairs, des choux puis nous finirons nos éclairs avec un fondant comme chez le pâtissier. Nous réaliserons des chouquettes
Nous finirons l’atelier par une dégustation et vous repartirez avec le reste des réalisations

Partagé il y a 5 mois par
Type d'atelier de cuisine
Cours
Difficulté de l'atelier de cuisine
Moyen
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Traditionnelle