Atelier de dégustation à l’aveugle de vins sur la thématique des vins atypiques : cépages rares et oubliés, accompagnés d’accords mets et vins.
On se fait plaisir en cette fin d’année avec une séance découverte des vins atypiques, cépages rares et oubliés agrémentée d’un panel de mets à accorder. Prêts ?!
Puisque ces dégustations sont à l’aveugle, vous donner des indications sur les vins que nous allons présenter serait triché ! ;-)
Julien Cruege nous accueille dans son restaurant, autour d’accords dédiés pour l’occasion. Régalade en perspective !!!

Atelier de dégustation de vins à travers un blind test (dégustation à l’aveugle) sur 5 vins , accompagnés d’accords mets et vins.
Quand atelier de dégustation rime avec challenge !
Julien Cruege nous accueille dans son restaurant, autour d’accords dédiés pour l’occasion. Régalade en perspective, car le chef, il est plutôt bon, et ses produits aussi d’ailleurs !!!

Pour apprendre à sublimer vos plats grâce à des accords mets & vins réussis, laissez-nous vous conter quelques règles de base !
Et puisque les fêtes approchent, quoi de mieux que de se mettre en situation d’un repas de Noël ? Pour cela, vous attendent: une bulle pour l’apéro, un blanc pour les fruits de mer, deux jolies quilles de rouge bien distinctes, et un vin sucré pour le dessert.
Julien Cruege nous accueille dans son restaurant, autour d’accords dédiés pour l’occasion. Régalade en perspective, car le chef, il est plutôt bon, et ses produits aussi d’ailleurs !!

Atelier de dégustation de vins sur la thématique des vins de Bourgogne.
Pinot noir et Chardonnay donc! Exploration des « petites » régions bourguignonnes car les crus réputés sont aujourd’hui intouchables. Notre objectif sera celui de la typicité et l’expression variétale de chaque cépage, ainsi que l’influence des variations sol/climat.
La dégustation aura lieu chez Arkose (salle d’escalade dans un ancien chai), situé dans les Chartrons, et ils sauront amadouer vos papilles avec leurs produits locaux et issus d’une agriculture raisonnée.

Les Conteurs de Vin vous propose de vous laisser conter le vin directement par ceux qui le façonnent et le créent. Joignez-vous à nous pour une journée dans 2 vignobles mythiques de la rive droite : le Château Coutet à Saint Émilion et le Château Gombaude-Guillot à Pomerol, tous deux en bio !
Ce sera également l’occasion pour vous de découvrir la cuisine de Jonathan de Mon Chef à Moi, qui nous concocte pour l’occasion un pique-nique revisité qui saura surprendre vos papilles lors d’un déjeuner champêtre !

Atelier de dégustation de vins sur la thématique des vins de Bourgogne.
Pinot noir et Chardonnay donc! Exploration des « petites » régions bourguignonnes car les crus réputés sont aujourd’hui intouchables. Notre objectif sera celui de la typicité et l’expression variétale de chaque cépage, ainsi que l’influence des variations sol/climat.
La dégustation aura lieu chez Arkose (salle d’escalade dans un ancien chai), situé dans les Chartrons, et ils sauront amadouer vos papilles avec leurs produits locaux et issus d’une agriculture raisonnée.

Atelier de dégustation de vins sur la thématique du cépage Carignan.
Tel un diamant, ce cépage du sud prend toute sa valeur quand il est bien travaillé.
L’atelier commencera par une petite introduction, directement suivie par la dégustation qui se fera à l’aveugle, c’est-à-dire bouteilles cachées : 5 vins seront dégustés
La dégustation aura lieu chez Arkose (salle d’escalade dans un ancien chai), situé dans les Chartrons, et ils sauront amadouer vos papilles avec leurs produits locaux et issus d’une agriculture raisonnée.

Quel sera le moment optimum pour ouvrir ce beau flacon ? Cet atelier de dégustation de vins sera l’occasion pour vous d’étudier les effets du temps sur le vin en comparant différents millésimes.
À travers ce qu’on appelle dans le jargon une « verticale », vous serez amené à confronter, autour de deux domaines, jeunes et vieux millésimes afin de mesurer l’impact du temps sur le vin.
La dégustation aura lieu chez Arkose (salle d’escalade dans un ancien chai), situé dans les Chartrons, et ils sauront amadouer vos papilles avec leurs produits locaux et issus d’une agriculture raisonnée.

Atelier incontournable puisqu’il pose les bases de la dégustation,.
Tel un docteur prêt à rendre un diagnostic, décortiquons le vin afin de comprendre ses constituants et pouvoir ainsi juger son style et sa qualité.
Sous votre œil aguerri de dégustateur en herbe, vous osculterez 5 vins illustrant les principaux caractères du vin : fruité, tannique, acide, rond, sucré.
Retrouvez nous dans ce qui fut une caserne militaire et qui a ’hui été reconverti en un écosystème : Darwin !
Au menu : des assiettes de charcuteries et fromages bio de l’Épicerie Générale pour accompagner nos dégustations

Atelier de dégustation à l’aveugle de vins avec une battle entre l’Alsace et un pays mystère…
Saviez-vous que de l’autre côté de la planète, un pays se la joue Alsace lover et apprivoise tous ses bons cépages ?
Riesling, pinot gris et noir… À vous de le découvrir lors de cet atelier de dégustation atypique !
Puisque ces dégustations sont à l’aveugle, vous donner des indications sur les vins que nous allons présenter serait triché !
Retrouvez nous sur l’I.BOAT, péniche atypique située aux Bassins à Flot. Ils sauront agrémenter nos dégustations de leurs délicieux fingers food.

Atelier de dégustation de vins sur la thématique des vins du Languedoc-Roussillon.
A travers une sélection de vins rouges, venez découvrir lors de cet atelier de dégustation toute la richesse du Languedoc Roussillon entre fraîcheur et intensité. Les bons basiques pour papoter en langue du cru.
Nous montrerons que ce n’est pas parce que c’est le sud que les vins sont forcéments lourds, riches, alcooleux…
Retrouvez nous sur l’I.BOAT, péniche atypique située aux Bassins à Flot. Ils sauront agrémenter nos dégustations de leurs délicieux fingers food. Enjoy !

Atelier de dégustation (niveau débutants et amateurs) pour comprendre l’influence du climat sur le goût du vin, ainsi que l’importance des saisons sur le développement de la vigne.
À l’honneur pour illustrer l’effet du climat sur le vin, nous avons choisi des cépages célèbres, internationaux pourrait on même dire. Vous dégusterez 3 Chenin Blancs ainsi que 2 Pinot Noirs, ils vous surprendront c’est certain !
Retrouvez nous sur l’I.BOAT, péniche atypique située aux Bassins à Flot. Ils sauront agrémenter nos dégustations de leurs délicieux fingers food.

Initiation aux techniques de dégustation à travers la dégustation de 5 vins accompagné de planches de charcuteries/fromages.
Tel un docteur prêt à rendre un diagnostic, décortiquons le vin afin de comprendre ses constituants et pouvoir ainsi juger son style et sa qualité.

Nous sommes Fanny et Thomas et nous vous proposons, tous les mois, de nous rencontrer lors d'un cours de dégustation à travers notre club itinérant "Les conteurs de Vin". Club itinérant car, chaque mois, les dégustations ont lieu dans un nouvel endroit, choisi pour son originalité et son côté décontracté.Pour cette nouvelle édition, direction l'Alsace ! Riesling, Gewurztraminer … des noms imprononçables pour des cépages inoubliables ! Découvrons ce que l’Alsace a de plus typique après la flammekueche !

# CABERNET FRANC, DES RACINES ET DES AILES
Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. Surnommé Bordo en Italie, vendu sous l’étiquette Meritage aux Etats-Unis, breton dans la Loire, Le père du Cabernet Sauvignon n’a pas fini de vous surprendre !

Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. Pour cet atelier nous ferons Pleine lumière sur les blancs du pays de la Loire ! Une dégustation d’Est en Ouest qui va vous faire voyager au fil du fleuve.

Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. Au fil des millions d’années et des mouvements de la croute terrestre, les sols se sont transformés et sont devenus métamorphiques. Lors de cette dégustation, découvrez des vins uniques issus de ces sols. En Guest stars : schistes, gneiss et ardoise.

Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. Pour cet atelier de dégustation, nous vous proposons un duel de titans !
Entre nouveau et ancien monde, partez à la découverte de jolis carmenère et de savoureux assemblages merlot-cabernet sauvignon !

Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. Pour cet atelier de dégustation, nous vous proposons un duel de titans !
Entre nouveau et ancien monde, partez à la découverte de jolis carmenère et de savoureux assemblages merlot-cabernet sauvignon !

Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. Pour cet atelier du Tome 2, nous allons plonger dans la région la plus épicée ! Au fruité du sud, la vallée du Rhône Septentrionale oppose sa Syrah et ses blancs soyeux. Bonne régalade !

Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. Pour cet atelier on vous invite à mieux comprendre les différences entre conventionnel, bio, biodynamie, naturel et tutti chianti, laissez-vous en conter !

Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. De l’élevage du vin à la mise en carafe., voici un atelier pour tout comprendre sur les différents contenants et leur effet sur le vin.

# PETITES MAIS LOQUACES
Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. Pour cet atelier direction les petites régions viticoles qui regorgent de petits trésors. Auvergne, Jura, Savoie…ces petites régions ont plus d’un tour dans leur barrique. Une dégustation coup de cœur pour les curieux que nous sommes !

Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. Pétillant, mousseux, crémant, brut, demi-sec, doux… La bulle est peut-être le seul point commun à tous ces styles de vin effervescents. Lors de cet atelier regardons comment ils sont produits et les différents styles obtenus.

Vous souhaitez découvrir le vin de manière simple, ludique et à prix tout doux ? On vous invite à découvrir notre club de dégustation itinérant et original pour un apprentissage tout en douceur, inspiré de programmes destinés aux professionnels. Pour cet atelier nous vous proposons de participer à une expérience originale: A l’instar de Sherlock Holmes, menons l’enquête pour retrouver le coupable d’une bouteille défectueuse...