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Les événements de

Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

8 événements

32 €

Par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

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Dégustation de vin : Rouge & Blanc, le jeu des 7 différences

Cours de pâtisserie

par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

Atelier de dégustation sur la thématique des différences entre vins rouges et vins blancs.
De leur production à leur dégustation comprenons ce qui différencie les vins rouges des vins blancs. Vous vous rendrez compte que ce n’est pas une simple histoire de couleur…
C’est parti pour le jeu des 7 différences, grand moment de notre enfance !
Notre sélection de 5 vins se veut variée : du vin facile au complexe, en passant par une petite surprise…
Au menu : des assiettes de charcuteries et fromages bio de l’Épicerie Générale pour accompagner judicieusement nos dégustations.

32 €

Par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

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Cours d'oenologie : atelier d'assemblage de vins

Atelier oenologie

par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

L’atelier qui vous permettra de percer les secrets de l’assemblage de vins lors de la vinification. Tel un œnologue tentez l’expérience et réalisez votre propre vin !
Au cours de cet atelier, vous dégusterez des vins « tiré-bouché », avec lesquels vous réaliserez vos propres assemblages, suivi par une dégustation de 3 vins de France, et de Navarre… agrémentée de l’histoire des domaines et vignerons, éléments indispensables pour vous permettre de comprendre ce qu’il y a derrière chaque bouteille…
Rendez vous au Comptoir St Vincent, nouvel arrivant dans le monde des bars à vins bio bordelais.

32 €

Par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

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Dégustation de vins : Quel panache cette Grenache !

Atelier oenologie

par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

Atelier de dégustation de vins sur la thématique de la grenache cultivée dans la vallée du Rhône Sud.
Grand cépage solaire et fruité, la Grenache du Rhône Méridional va vous titiller le palais de son accent chantant.
Sélection chaleureuse de 5 vins, sudiste, la grenache sera au centre des dégustations, quelle que soit sa couleur, noire, blanche, ou grise. Nous aborderons différents types de vins, rouges, blancs, et sucrés!
Rendez vous au Comptoir St Vincent, nouvel arrivant dans le monde des bars à vins bio bordelais niché en plein cœur de Bordeaux.

32 €

Par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

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Atelier dégustation de vins: 50 NUANCES DE SAUVIGNON BLANC

Atelier oenologie

par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

Atelier de dégustation à l’aveugle de 5 vins sur la thématique du Sauvignon Blanc.
Cépage blanc universel, ce petit malin produit tout style de vin, du grand cru au vin de table.
Classique ou exotique, c’est tout de même le 3ème cépage le plus planté en France !
Alors, saurez-vous reconnaître quel Sauvignon Blanc vous avez en face de vous ?
Rendez vous au Comptoir St Vincent, nouvel arrivant dans le monde des bars à vins bio bordelais niché en plein cœur de Bordeaux.

32 €

Par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

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Atelier d’initiation à la dégustation de vins : HEY DOC !

Atelier oenologie

par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

Initiation aux techniques de dégustation à travers la dégustation de 5 vins accompagné de planches de charcuteries/fromages.
Tel un docteur prêt à rendre un diagnostic, décortiquons le vin afin de comprendre ses constituants et pouvoir ainsi juger son style et sa qualité.
Sous votre œil aguerri de dégustateur en herbe, vous osculterez 5 vins illustrant les 5 principaux caractères du vin : fruité, tannique, acide, rond, sucré.
Au menu : des assiettes de charcuteries et fromages pour accompagner judicieusement nos dégustations.

32 €

Par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

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Atelier découverte du vin : L'élevage du vin

Atelier oenologie

par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

De l’élevage du vin à sa mise en carafe, tout comprendre sur les différents contenants de vinification et leur effet sur le vin.
À l’affiche, 5 vins choisis avec soin afin d’illustrer parfaitement chaque type d’élevage : cuve, barrique, amphore, sur lies ou encore oxydatif… Après ça, c’est sûr, l’élevage n’aura plus aucun mystère pour vous !
Retrouvez nous à l’Utopia. En fonction des soirs, nous nous installerons soit au café Utopia, soit dans la fameuse « salle de la cheminée », mais toujours autour des belles tartines bio du café pour accompagner notre sélection !

32 €

Par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

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Atelier de dégustation de vins : Les vins d'Alsace

Atelier oenologie

par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

Atelier de dégustation de 5 vins sur les différents cépages alsaciens.
Riesling, Gewurztraminer … des noms imprononçables pour des cépages inoubliables ! Découvrez à travers cet atelier ce que l’Alsace a de plus typique après la flammekueche !
Retrouvez nous à l’Utopia, cinéma indépendant et alternatif, avec lequel nous partageons beaucoup de valeurs. En fonction des soirs, nous nous installerons soit au café Utopia, soit dans la fameuse « salle de la cheminée », mais toujours autour des belles tartines bio du café pour accompagner notre sélection!

32 €

Par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

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Atelier découverte des vins issus de terroirs volcaniques

Atelier oenologie

par Thomas Allewaert (Conteurs de vin)

Atelier de dégustation à l’aveugle de 5 vins sur la thématique des crus issus de terres volcaniques.
On vous parle de vin de feu ? Pas de panique, votre gorge ne va pas se mettre à crépiter. Ce sont simplement les crus issus des terres volcaniques.
Retrouvez nous à l’Utopia, cinéma indépendant et alternatif, avec lequel nous partageons beaucoup de valeurs. En fonction des soirs, nous nous installerons soit au café Utopia, soit dans la fameuse « salle de la cheminée », mais toujours autour des belles tartines bio du café pour accompagner notre sélection!