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Abdelkarim (Le Meilleur Pâtissier M6)

Paris (75003)

Pâtisserie Gourmandise Vanillé

Déjà tout petit, je traînai en cuisine et goûtait les préparations de ma maman. J'ai participé à la Saison 3 de l'émission Le Meilleur Pâtissier sur M6 où j'ai partagé mes recettes gourmandes et originales. En pâtisserie, je tente des choses, je cherche toujours à me dépasser et explorer de nouvelles saveurs inédites. J'espère que vous passerez un agréable moment de partage lors de mes ateliers.

L'actualité de Abdelkarim

Il y a 1 an

Pâtisserie du week-end

J'ai eu un peu de chance de tomber des fraises Mara des Bois lorsque j'ai réalisé cette recette. Elles sont vraiment excellentes : arômatiques, parfumées et sucrées..voici comment je me suis régalé pour ma pâtisserie du week-end.

Origine de la recette
France
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
2h
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an

Abdelkarim (Le Meilleur Pâtissier M6) a répondu au commentaire de Marie Le Cadre à propos de la recette Pâtisserie du week-end.

Pâtisserie du week-end

J'ai eu un peu de chance de tomber des fraises Mara des Bois lorsque j'ai réalisé cette recette. Elles sont vraiment excellentes : arômatiques, parfumées et sucrées..voici comment je me suis régalé pour ma pâtisserie du week-end.

Origine de la recette
France
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
2h
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an

Tartare de Daurade huile de vanille et dé de Mangue

C 'est une recette qui marie le poisson crut la mangue et la vanille de Tahiti.
cette recette est agréable car elle apporte de la fraîcheur par temps chaud.
Il est important de la réaliser avec du poisson frais, demander à votre poissonnier de vous lever les filets
Pour reconnaître un poisson frais :
la peau doit être brillante sans tâche , sans odeur, la chair doit être ferme , les ouïes ne doivent pas être visqueuses .

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Tahiti
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
20h
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Abdelkarim (Le Meilleur Pâtissier M6)  a ajouté la recette Tarte aux pommes  à son carnet.

Tarte aux pommes

Réalisation:
d'une pâte sablée
d'une compotée de pommes

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Française
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
1h
Temps de cuissone de la recette
35min
Il y a 1 an
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Minis Bánh mì au boeuf à la citronnelle

Les Bánh mì, ces sandwichs vietnamiens, vous connaissez ? On vous propose d'en faire sur le blog, en version mini ! Les nôtres sont au boeuf à la citronnelle, avec de jolis pickles de légumes marinés, quelques feuilles de coriandre... Tentez le voyage, c'est vraiment fameux !

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Vietnam
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
1h
Temps de cuissone de la recette
8min
Il y a 1 an
Il y a 1 an
Il y a 1 an
Il y a 1 an
Il y a 1 an

La tarte poire, roquefort, noix

Pour cette première recette spécialement conçue pour Kweezine, l’idée qui nous tenait à cœur était de trouver une association d’aliments sucrés et salés pour nous représenter. On vous propose donc notre recette de Tarte poire roquefort & noix. Une alliance classique pour les uns, complètement inédite pour les autres : libre à vous de la découvrir ou de la redécouvrir. Complètement réconfortante, cette tarte mêle douceur de la poire sucrée qui vient tempérer la force de caractère du bleu du fromage. Une recette parfaite pour l’hiver en somme.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
France
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
30min
Temps de cuissone de la recette
10min
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Poires pochées, coeur au praliné et sauce au chocolat

On atteint le summum de la gourmandise avec ces poires pochées fondantes à souhait, enrobées d'amandes grillées avec un coeur tout praliné et une sauce au chocolat noir...

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Voyage Gourmand
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
20min
Temps de cuissone de la recette
25min
Il y a 1 an
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Abdelkarim (Le Meilleur Pâtissier M6)  a ajouté la recette Pomme empoisonnée  à son carnet.

Pomme empoisonnée

Pomme empoisonnée : Pomme façon pomme d’amour, fraises basilic, mousse au chocolat et pavot noir.
Cette recette à été inventé suite à un défi culinaire : S'inspirer d'une grand classique Disney.
J'ai choisi ici de m'inspirer de Blanche Neige.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Blanche Neige
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
2h
Temps de cuissone de la recette
5min
Il y a 1 an
Il y a 1 an

À propos

Mes plats préférés


 La tarte citron meringué et le Paris-brest de Conticini

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 Pâtisserie, Gourmandise, Vanillé

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Les voyages et les belles découvertes culinaires

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