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Bénédicte Lambert

Paris (75001)

Pâtisserie Stylisme Créative

Je suis auteur styliste culinaire. D'abord metteur en scène d'espaces, de mots et d'objets, je joue désormais avec la nourriture.
Avec mon CAP de pâtisserie, je suis partie au Japon pour me former dans un restaurant. Egalement auteure d'un blog culinaire, je crée, concocte et met en scène des ingrédients pour en faire des plats sains, beaux, exceptionnels .

L'actualité de Bénédicte

Il y a 10 mois

25 €

Donner du peps à vos plats avec des ingrédients insolites

Vous êtes à court d'idées pour renouveler votre cuisine, vous êtes curieux et à la recherche de nouvelles saveurs, vous voulez partager à votre tour des plats créatifs mis en scène de manière ludique et étonnante ?
Je propose une dégustation de fleurs malgaches au pouvoir anesthésiant, des légumes inédits en dessert, des produits combinés de manière insolite et une mise en scène qui sort de l'assiette...
La dégustation se déroulera dans un lieu tenu secret.

Partagé il y a 10 mois par
Type d'atelier de cuisine
Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
1h30
Type
Cuisine du monde
Il y a 10 mois

25 €

Donner du peps à vos plats avec des ingrédients insolites

Vous êtes à court d'idées pour renouveler votre cuisine, vous êtes curieux et à la recherche de nouvelles saveurs, vous voulez partager à votre tour des plats créatifs mis en scène de manière ludique et étonnante ?
Je propose une dégustation de fleurs malgaches au pouvoir anesthésiant, des légumes inédits en dessert, des produits combinés de manière insolite et une mise en scène qui sort de l'assiette...
La dégustation se déroulera dans un lieu tenu secret.

Partagé il y a 10 mois par
Type d'atelier de cuisine
Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
1h30
Type
Cuisine du monde
Il y a 10 mois

25 €

Donner du peps à vos plats avec des ingrédients insolites

Vous êtes à court d'idées pour renouveler votre cuisine, vous êtes curieux et à la recherche de nouvelles saveurs, vous voulez partager à votre tour des plats créatifs mis en scène de manière ludique et étonnante ?
Je propose une dégustation de fleurs malgaches au pouvoir anesthésiant, des légumes inédits en dessert, des produits combinés de manière insolite et une mise en scène qui sort de l'assiette...
La dégustation se déroulera dans un lieu tenu secret.

Partagé il y a 10 mois par
Type d'atelier de cuisine
Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
1h30
Type
Cuisine du monde
Il y a 10 mois

25 €

Donner du peps à vos plats avec des ingrédients insolites

Vous êtes à court d'idées pour renouveler votre cuisine, vous êtes curieux et à la recherche de nouvelles saveurs, vous voulez partager à votre tour des plats créatifs mis en scène de manière ludique et étonnante ?
Je propose une dégustation de fleurs malgaches au pouvoir anesthésiant, des légumes inédits en dessert, des produits combinés de manière insolite et une mise en scène qui sort de l'assiette...
La dégustation se déroulera dans un lieu tenu secret.

Partagé il y a 10 mois par
Type d'atelier de cuisine
Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
1h30
Type
Cuisine du monde
Il y a 1 an

50 €

APPRENDRE A FAIRE DE BELLES PHOTOS CULINAIRES

Vous voulez améliorer vos photos culinaires, les partager avec vos amis, votre famille ou votre blog.
Venez découvrir nos astuces, nos techniques pour réaliser de belles images.
Ce cours sera guidé par Magali Brecville, photographe culinaire, travaillant en studio, et par Bénédicte Lambert, styliste culinaire et auteur du blog ma-cuisine-creative.com
Vous apprendrez les bases pour dresser les plats, mettre en scène les aliments, choisir les objets qui leur correspondent.
Vous découvrirez les bases de la lumière et les techniques de prise de vue pour mettre en valeur l'objet culinaire.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h30
Type
Gastronomique
Il y a 1 an
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Bénédicte Lambert est maintenant fan de Olivier Moulin.

Il y a 1 an
Il y a 1 an

Bénédicte Lambert est maintenant fan de Océane SARTI.

Il y a 1 an

50 €

APPRENDRE A FAIRE DE BELLES PHOTOS CULINAIRES

Vous voulez améliorer vos photos culinaires, les partager avec vos amis, votre famille ou votre blog.
Venez découvrir nos astuces, nos techniques pour réaliser de belles images.
Ce cours sera guidé par Magali Brecville, photographe culinaire, travaillant en studio, et par Bénédicte Lambert, styliste culinaire et auteur du blog ma-cuisine-creative.com
Vous apprendrez les bases pour dresser les plats, mettre en scène les aliments, choisir les objets qui leur correspondent.
Vous découvrirez les bases de la lumière et les techniques de prise de vue pour mettre en valeur l'objet culinaire.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h30
Type
Gastronomique
Il y a 1 an

50 €

APPRENDRE A FAIRE DE BELLES PHOTOS CULINAIRES

Vous voulez améliorer vos photos culinaires, les partager avec vos amis, votre famille ou votre blog.
Venez découvrir nos astuces, nos techniques pour réaliser de belles images.
Ce cours sera guidé par Magali Brecville, photographe culinaire, travaillant en studio, et par Bénédicte Lambert, styliste culinaire et auteur du blog ma-cuisine-creative.com
Vous apprendrez les bases pour dresser les plats, mettre en scène les aliments, choisir les objets qui leur correspondent.
Vous découvrirez les bases de la lumière et les techniques de prise de vue pour mettre en valeur l'objet culinaire.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h30
Type
Gastronomique
Il y a 1 an

Bénédicte Lambert est maintenant fan de Gwendal Le Ruyet.

Il y a 1 an

Bénédicte Lambert est maintenant fan de Marion Bouju.

Il y a 1 an

Bénédicte Lambert est maintenant fan de Jonathan Bezuit.

Il y a 1 an

Toast de pain d'épices, saumon et avocat

Pour des bouchées apéritives très gourmandes, suivez le guide.
C'est ma recette numéro 1 pour les apéros. Ces bouchées ne paraissent pas surprenantes à première vue, on connaît déjà l'association avocat saumon, on pense que c'est sans surprise!
Mais le pain d'épices explose tous les concepts, les à priori, les sens...
Avec une touche de beurre salé, on frôle le paradis!
C'est super simple et délicieux!

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
France
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
20min
Temps de cuissone de la recette
10min
Il y a 1 an

Salade quinoa, orange sanguine, blette rouge

Je mange des salade été comme hiver, elle apportent le plein de nutriments, de vitamines, de fibres et de gourmandise.
Mes salades sont créatives. Avec la même base j'ajoute du poireau, quelques graines de grenade et des noisettes. Il existe des milliers de combinaisons, de quoi jouer avec les couleurs, les formes et les textures.
Certains n'aiment pas manger "de l'herbe", ça ne nourrit pas! On a encore faim après. Pour les grosses faims, on met des lentilles qui calent plus, des gros morceaux de légumes pour plus de mâche.
Et surtout on réalise une bonne sauce qui fait toute la différence.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
France
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
20min
Temps de cuissone de la recette
15min
Il y a 1 an
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Bénédicte Lambert est maintenant fan de Olivier Straehli.

Il y a 1 an

Bénédicte Lambert est maintenant fan de Charles Vignal.

Il y a 1 an

Bénédicte Lambert est maintenant fan de Cécile Valero.

Il y a 1 an
Il y a 1 an
Il y a 1 an

À propos

Mes plats préférés


 moules ail/persil/chapelure avec des frites

Mes influences culinaires


 Pâtisserie, Stylisme, Créative

Dans la vie je suis


 auteur styliste culinaire

Mes autres passions


L'architecture, les voyages, la photographie

Je parle


 Anglais, Espagnol, Français

Mes recettes à découvrir