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Guirec AUBERT

Paris (75004)

Bierologie Brassage Dégustation

Journaliste à mes débuts, j’ai découvert les joies du brassage amateur. J’ai cultivé cette nouvelle passion à travers des brassins expérimentaux, et surtout la lecture de nombreux ouvrages. Après une formation et la reconnaissance de mes pairs, je suis devenu bièrologue, profession à travers laquelle je diffuse la connaissance sur la bière.

L'actualité de Guirec

Il y a 1 an

45 €

Atelier dégustation de bières : découvrez la bière autrement

Cet atelier s’adresse aux curieux, aux amateurs et aux connaisseurs.
Au cours de l’atelier, vous découvrirez cinq bières de plusieurs styles (stout, blanche, saison…) et de différentes cultures (Angleterre, Belgique, USA…). Nous parlerons malt, houblon, amertume, puissance pour redécouvrir les fondamentaux de la bière. Bref, un moment convivial au coeur de Paris pour les curieux, les amateurs et les connaisseurs. La dégustation est servie avec une petite collation.
A travers cet atelier j’espère vous surprendre, vous réjouir et vous faire partager ma passion.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an

45 €

Atelier dégustation de bières : découvrez la bière autrement

Cet atelier s’adresse aux curieux, aux amateurs et aux connaisseurs.
Au cours de l’atelier, vous découvrirez cinq bières de plusieurs styles (stout, blanche, saison…) et de différentes cultures (Angleterre, Belgique, USA…). Nous parlerons malt, houblon, amertume, puissance pour redécouvrir les fondamentaux de la bière. Bref, un moment convivial au coeur de Paris pour les curieux, les amateurs et les connaisseurs. La dégustation est servie avec une petite collation.
A travers cet atelier j’espère vous surprendre, vous réjouir et vous faire partager ma passion.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an

45 €

Atelier dégustation de bières : découvrez la bière autrement

Cet atelier s’adresse aux curieux, aux amateurs et aux connaisseurs.
Au cours de l’atelier, vous découvrirez cinq bières de plusieurs styles (stout, blanche, saison…) et de différentes cultures (Angleterre, Belgique, USA…). Nous parlerons malt, houblon, amertume, puissance pour redécouvrir les fondamentaux de la bière. Bref, un moment convivial au coeur de Paris pour les curieux, les amateurs et les connaisseurs. La dégustation est servie avec une petite collation.
A travers cet atelier j’espère vous surprendre, vous réjouir et vous faire partager ma passion.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an

45 €

Atelier dégustation de bières : découvrez la bière autrement

Cet atelier s’adresse aux curieux, aux amateurs et aux connaisseurs.
Au cours de l’atelier, vous découvrirez cinq bières de plusieurs styles (stout, blanche, saison…) et de différentes cultures (Angleterre, Belgique, USA…). Nous parlerons malt, houblon, amertume, puissance pour redécouvrir les fondamentaux de la bière. Bref, un moment convivial au coeur de Paris pour les curieux, les amateurs et les connaisseurs. La dégustation est servie avec une petite collation.
A travers cet atelier j’espère vous surprendre, vous réjouir et vous faire partager ma passion.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an
Il y a 1 an

Guirec AUBERT est maintenant fan de Marie Le Cadre.

Il y a 1 an

Guirec AUBERT est maintenant fan de Les Délices d'Alexandre.

Il y a 1 an
Il y a 1 an

45 €

Atelier dégustation de bières : découvrez la bière autrement

Cet atelier s’adresse aux curieux, aux amateurs et aux connaisseurs.
Au cours de l’atelier, vous découvrirez cinq bières de plusieurs styles (stout, blanche, saison…) et de différentes cultures (Angleterre, Belgique, USA…). Nous parlerons malt, houblon, amertume, puissance pour redécouvrir les fondamentaux de la bière. Bref, un moment convivial au coeur de Paris pour les curieux, les amateurs et les connaisseurs. La dégustation est servie avec une petite collation.
A travers cet atelier j’espère vous surprendre, vous réjouir et vous faire partager ma passion.

Partagé il y a 1 an par
Type d'atelier de cuisine
Cours + Dégustation
Difficulté de l'atelier de cuisine
Facile
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
Il y a 1 an

Guirec AUBERT  a ajouté la recette Mousse d'avocat et sa crème au surimi-crevettes  à son carnet.

Mousse d'avocat et sa crème au surimi-crevettes

Un apéritif colorée, frais et facile a réaliser.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
Cuisine française
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
15min
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an

Guirec AUBERT est maintenant fan de Charlène Ringenbach.

Il y a 1 an

Guirec AUBERT est maintenant fan de Jenna (Bistro de Jenna).

Il y a 1 an

Guirec AUBERT  a ajouté la recette Fraise et ricotta à la menthe  à son carnet.

Fraise et ricotta à la menthe

Servez en entrée avec une petite salade de roquette ou mesclun.

Partagé il y a 1 an par
Origine de la recette
car c'est une autre façon de manger les fraises
Difficulté de la recette
Facile
Temps de préparation de la recette
15min
Temps de cuissone de la recette
aucune
Il y a 1 an

Guirec AUBERT est maintenant fan de Marie-Luce Ribot.

Il y a 1 an

Guirec AUBERT est maintenant fan de Laurie Bosdecher.

Il y a 1 an

Guirec AUBERT est maintenant fan de Sandra Pascual.

Il y a 1 an
Il y a 1 an

Guirec AUBERT est maintenant fan de Olivier Moulin.

Il y a 1 an

Guirec AUBERT est maintenant fan de Alexandre Giraud.

Il y a 1 an
Il y a 1 an

Guirec AUBERT est maintenant fan de Virginie Saint-Jeannet.

À propos

Mes plats préférés


 En tant que breton la galette bien sûr, les huitres et l'andouilette

Mes influences culinaires


 Bierologie, Brassage, Dégustation

Mes autres passions


La gastronomie, l'histoire et la science-fiction

Je parle


 Anglais, Français

Évaluations de Guirec AUBERT (2 avis)


il y a 1 an
Gaël Jaffredo
Soirée dégustation vraiment sympathique, Guirec est un "bièrologue" doté d'un savoir encyclopédique sur la bière et qui sait partager sa passion dans la bonne humeur. J'ai appris beaucoup de choses et découvert de vraies bonnes bières !
il y a 1 an
Maëva Dosimont
Très bon cours.