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Dessert
Une recette ultra simple et délicieuse. Fusion

Ricotta gratinée aux fruits rouges

J'aime les recettes simple avec des bons ingrédients de saison. Il faut que ça soit jolie et bon à la fois ...

DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
10min
CUISSON
15min
Les ingrédients pour 2 pers.
ricotta de qualité: 250 g
myrtilles : 125 g
framboises: 125 g
fraises : 125 g
Oeuf: 3 x
maizena: 2 càs
sucre vanillé naturel: 1 x
poudre de vanille: 2 càc
crème fraiche liquide: 1 càs
sucre pur canne: 60 g
citron Bio: 1 zeste
Sucre glace: 2 càs

Les étapes de la recette

1
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol mélanger la ricotta, la crème, les jaunes d'oeufs.
Bien mélanger avec un robot électrique.
Ajouter les sucre et les poudres de vanille.
Mélanger.
2
A la fin ajouter la maizena et le zeste de citron.
Verser cette préparation dans l4 coupelles individuelles.
Déposer dans chaque coupelle la moitié des fruits rouges.
Enfourner pour 12 -15 minutes.
Laisser tiédir.
3
Déposer les autres fruits sur les gratins.
Râper un soupçon de zeste de citron en décoration.
Saupoudrer de sucre glace.
Servir encore tiède.
4
http://www.bistrodejenna.com/2016/05/ricotta-gratinee-aux-fruits-rouges.html

Ma passion pour l'art culinaire ainsi que mon goût du partage m'ont poussée à créer cette page. Je vous invite alors dans ma cuisine, à ma table. La douceur de l’automne, la lumière de l’hiver et les couleurs au printemps, quelle que soit la saison, il fait bon vivre dans ma Provence. Je serai ravie d'échanger avec vous.

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