Clermont-Ferrrand
Clermont-Ferrand séduit les gourmands avec une cuisine authentique, généreuse et profondément ancrée dans son terroir volcanique. Fromages AOP d’Auvergne (Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d’Auvergne…), potée, pounti, fouace ou encore myrtilles sauvages reflètent une tradition culinaire simple mais pleine de caractère. Entre recettes de grand-mère et créations de jeunes chefs, la ville devient un véritable repère pour les amateurs de gastronomie régionale.
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