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Publié le 02/05/2017
Cours + Dégustation
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Visite des 5 sens au Château Pape Clément

par Pauline (Les clés du vin)

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À propos de cet événement

Embarquez pour une escapade bordelaise unique, initiatique et ludique, pour découvrir le vin autrement et comme nulle part ailleurs ! De sensations délicates en tourbillons d'émotions, laissez-vous guider au cours d'un voyage sensoriel.
De la découverte tactile des matières à l'expérience olfactive des saveurs, de la dégustation "sonore" à l'émerveillement visuel, sans oublier bien sûr l'épreuve du goût...
Cette visite guidée est accompagnée d'une dégustation de 7 vins tout au long du parcours œnologique et jalonnée de surprises...

Informations complémentaires

De sensations délicates en tourbillons d’émotions, laissez-vous guider au cours d’un voyage sensoriel.
Le toucher est d’abord mis en exergue, avec la découverte tactile des terroirs et des matières.
Dans les chais, c’est l’odorat qui s’exprime. Une dégustation de monocépages vous permettra de comprendre les arômes et apports de chacun, dans un lieu imprégné par les odeurs de chêne et des millésimes en création.

Pour parfaire cette expérience, le goût est mis à l’épreuve lors d’une dégustation à l’aveugle.
Et pour terminer, une dégustation dans différents contextes sonores, afin de comprendre en quoi ils peuvent influencer votre appréciation du vin…

Le Château Pape Clément est un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux.
Son vignoble, dont les premières vendanges ont eu lieu en 1252, a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Got, cadet d’une noble famille de la région de Bordeaux.
Archevêque de Bordeaux, Bertrand de Got est devenu Pape en 1305, sous le nom de Clément V.
Le Château en tire son nom et son vin est devenu une icône

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À propos de Pauline
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Originaire du pays bergeracois où j’ai appris à apprécier le vin c’est finalement la région bordelaise qui m’a adopté pour transmettre ma passion pour ce terroir d’exception. L’équipe du Château Pape Clément sera ravie de vous accueillir dans une ambiance chaleureuse pour vous proposer une expérience pleine de surprises.

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Visite du Dégustateur au Château Pape Clément

mercredi 14 juin à 16h30

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