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Atelier Tacos gourmets " Carne Asada " & Guacamole

par Virginie Saint-Jeannet

A propos de cette experience

difficulty
Difficulté
Facile
duration
Durée
2 H
Type d'expériences
Thématique
Cours de cuisine

Bienvenue chez El Taco Del Diablo, le Food-Truck gourmet qui vous fait découvrir les saveurs de la cuisine mexicaine et californienne. Je vous invite dans mon Shop Bordelais pour le temps d'un atelier muy caliente ! Nous découvrirons ensemble mes astuces et ma recette maison pour réaliser une version délicieuse des fameux Tacos: les Tacos " Carne Asada ". Je vous montrerai comment nous réalisons nos tortillas, la sauce "Chimichurri" et notre fameux guacamole.
Après l'effort le réconfort, nous dégusterons ensuite nos réalisations ensemble pour un moment de convivialité et de partage.


Informations complémentaires

LES RECETTES LORS DE L'ATELIER
Nous réaliserons ensemble:
- La confection des Tortillas avec la farine de maïs bleu
- Les Tacos "Carne Asada", réalisés à partir de Filet de boeuf mariné
- Une sauce "Chimichurri", une sauce aux herbes épicée.
- Et enfin notre fameux Guacamole maison

Les Tacos Carne Asada est une version "Gourmet" de nos fameux Tacos. Ce tacos est traditionnellement préparé avec un morceaux de boeuf dans un jus de citron et des épices. Très populaire dans le nord du Mexique, ce tacos est une vraie découverte culinaire à ne pas manquer.

A propos du Food-truck El Taco Del Diablo
EL Taco Del Diablo c'est Virginie et Phillipppe:
Originaires du Sud-Ouest, californiens d’adoption, pendant plusieurs années, nous voici néo bordelais depuis trois ans. Globe trotters et passionnés de cuisine, c’est déjà à bord d’un Combi VW que nous avions traversé les États-Unis dans les années 90… !
La street food et les food trucks étaient notre quotidien à Los Angeles, nous avons voulu à notre retour en France, à Bordeaux, partager notre expérience, et surtout faire connaître aux bordelais les célèbres tacos californiens.

Notre food truck c’est nous ! Vintage, Gourmet et Rock’n’roll ! Et oui, on est bien né fin des sixties, musique, cinéma, déco, véhicules, cette époque nous inspire et nous passionne !

A bientôt lors de mes ateliers Tacos californiens à Bordeaux :-)

Publié le 19/09/2018
Aucune date disponible

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Commentaires et avis (22)


il y a 6 mois
Julie Vilon
Atelier très convivial, décontracté et plein de saveurs. Merci à Virginie pour sa bonne humeur qui met tout de suite à l'aise.
il y a 6 mois
Damien Lalande
Cours très intéressant un bon moment passé. Merci
Ce serai bien de faire des cours sur d autre produit :-)
il y a 6 mois
EBEL KARIM
Un Voyage entre la Californie et le Mexique guidée par une magnifique Shaman..
Une rencontre à vivre absolument!
il y a 7 mois
Lucile Dedieu
Excellent atelier !!! La bonne humeur de Virginie est communicative ! On est sûr de passer un bon moment. Encore merci El Taco Del Diablo !
il y a 10 mois
Julie DUTEIS
Virginie est une super hôtesse et j’ai passé un très bon moment. La réalisation des véritables tortillas de maïs demande un petit coup de main et j’ai hâte de m’entraîner à la maison !!
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