Ce site utilise des cookies pour optimiser votre expérience utilisateur. En utilisant Kweezine, vous acceptez notre utilisation des cookies.
Plat
Mexique Cuisine du monde

Guacamole façon Taco Del Diablo

Ceci est la recette du Guacomole, façon Del Taco Del Diablo, ré-interprété à ma façon et que nous servons donc sur notre Food-Truck Bordelais. Nous le proposons régulièrement pour accompagner nos tortillas et nos clients l'adorent !!

DIFFICULTÉ
Facile
PRÉPARATION
30min
CUISSON
aucune
Les ingrédients pour 4 pers.
3 Avocats Hass du Pérou, bien mûrs
1 jus de citron vert
1 Petite botte de coriandre ciselée
1 Oignon blanc haché fin
1 Petite gousse d’ail écrasée
Tabasco ou piment de Cayenne (facultatif): 1 cuillère à café
Fleur de sel: 1 càc

Les étapes de la recette

1
Écraser les avocats avec un presse purée.
2
Incorporer tous les ingrédients.
3
Servir avec des tortillas chips.

Originaires du Sud-Ouest, californiens d’adoption, pendant plusieurs années, nous voici néo bordelais depuis trois ans. Globe trotters et passionnés de cuisine, c’est déjà à bord d’un Combi VW que nous avions traversé les États-Unis dans les années 90… !

2 commentaires

Merci pour cette recette ! je vais l'essayer dès ce week end :)
Super! :)

il y a 1 an
David Nguyen
J'adore en manger pour les apéros entre amis ! rapide et super frais j'adore :-)