About the experience —
Nous apprendrons ensemble à réaliser l'un des plats le plus populaire dans le nord-vietnam: Le Bun Cha Hanoï (Bún Chả Hà Nội). SI un jour vous passez par le vietnam, vous ne pourrez manquer son odeur présent partout dans les rues et les petites gargotes vietnamiennes. Le bun Cha est composé de délicieuses lamelles de poitrine de porc et de belles boulettes de porc haché grillées accompagnées de vermicelles de riz et d'herbes aromatiques. Bien sûr il est servi avec la fameuse sauce vietnamienne le Nuoc-mam. Pour l'entrée nous ferons également quelques nems bien croustillants.
Useful information —
Cette recette est aussi l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs. La cuisine vietnamienne utilise beaucoup d'herbes et d'épices et ce sera aussi l'occasion de vous en faire (peut être) découvrir de nouvelles :-)
L'atelier se déroulera au sein de l'atelier de cuisine Cook and Go Bordeaux. Situé sur les quais de la garonne (niveau hangar 18).
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Reviews (20)
David est quelqu'un qui s'est transmettre le goût de la cuisine vietnamienne et une personne agréable.
Je recommande son cours ! Merci David
Expérience intéressante à renouveler.
Merci David pour ce cours de cuisine