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Atelier de cuisine vietnamienne : le Bun Cha Hanoi et les nems

Experience with David Nguyen

About the experience

difficulty
Difficulty
Easy
duration
Duration
3 H
Type d'expériences
Type
Cooking Class

Nous apprendrons ensemble à réaliser l'un des plats le plus populaire dans le nord-vietnam: Le Bun Cha Hanoï (Bún Chả Hà Nội). SI un jour vous passez par le vietnam, vous ne pourrez manquer son odeur présent partout dans les rues et les petites gargotes vietnamiennes. Le bun Cha est composé de délicieuses lamelles de poitrine de porc et de belles boulettes de porc haché grillées accompagnées de vermicelles de riz et d'herbes aromatiques. Bien sûr il est servi avec la fameuse sauce vietnamienne le Nuoc-mam. Pour l'entrée nous ferons également quelques nems bien croustillants.


Useful information

Cette recette est aussi l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs. La cuisine vietnamienne utilise beaucoup d'herbes et d'épices et ce sera aussi l'occasion de vous en faire (peut être) découvrir de nouvelles :-)

L'atelier se déroulera au sein de l'atelier de cuisine Cook and Go Bordeaux. Situé sur les quais de la garonne (niveau hangar 18).

Online the 03/04/2017
No date available

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Reviews (20)


2 weeks ago
Francoise Harrewyn
Belle expérience de cuisine asiatique avec un chef au top! Bonne ambiance, très convivial, nous avons pu déguster sur place ce que nous avions préparé, vraiment sympa en ces temps de COVID !
3 weeks ago
Anabelle Ferre
Nous avons passé un super moment, tout était très bien expliqué, David est très sympa et nous nous sommes régalés. Merci beaucoup !
4 months ago
Sandrine Vigoureux
Très bon cours de cuisine avec plein de petits astuces et conseils très précieux. J'ai appris plein de chose.
David est quelqu'un qui s'est transmettre le goût de la cuisine vietnamienne et une personne agréable.
Je recommande son cours ! Merci David
1 year ago
Arnaud Morassin
Hôte très sympa, à l écoute et de bons conseils.
Expérience intéressante à renouveler.
Merci David pour ce cours de cuisine
1 year ago
ALICE MESMIN
Très bon moment passé lors du cours de cuisine de David :)
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