Pendant 1h30, venez réaliser un menu complet autour du poisson :
- Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
- Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
- Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée
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Reviews (20)
C'était un cadeau ,et la personne qui a participé à ce menu a été merveilleusement reçu et formé.Merci a Madame,car la personne ont est ressorti ravie,heureuse,et n'attend qu'une chose ...revenir