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Les événements de

Michael Guedj (Elite Formation)

17 events

59 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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1H30 : cuisine et saveurs asiatique

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Vous aimez les saveurs de la cuisine Japonaise ? Partez avec moi pour un cours de cuisine spécial "Japon" où vous pourrez apprendre toutes les techniques pour réaliser de délicieux sushis saumon, makis au thon ainsi que de magnifiques California Makis au 3 sésames, ainsi que le traditionnel Bo bun... un vrai voyage culinaire au pays du soleil levant.
Lors de cet atelier de cuisine japonaise, vous aurez l’occasion de découvrir la préparation du riz rond japonais ainsi que l'utilisation traditionnelle natte de bambou.

60 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

(7 avis)

2H : Atelier de patisserie française

Pastry Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Participez à ce cours de patisserie française et découvrez toutes les techniques pour réussir les meilleures spécialités françaises, que vous pourrez ensuite reproduire chez vous.
Au programme :
- Tarte citron meringuée
- Tarte soufflé chocolat sauce caramel
- Canelés de Bordeaux

59 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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1H30 : Atelier Paris-Tokyo

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Venez réaliser un menu entrée, plat et dessert avec notre chef de cuisine :
Gyozas poulet et crevettes, sauce teriyaki
Filet de poisson en croûte de sésame et wasabi
Cheesecake au thé matcha, coulis mangue passion

60 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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2H : Atelier Paris-Brest

Pastry Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Venez apprendre à réaliser le célèbre Paris-Brest pendant cet atelier de pâtisserie !

2 available dates

2H : atelier gyoza


39 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

(3 avis)

2H : atelier gyoza

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

... Venez découvrir notre atelier de pâtisserie en édition limitée ...
En 1h, cuisinez l'essentiel un plat et un dessert. Venez apprendre pendant cet atelier exceptionnel la confection des Gyozas !
Exemple de recettes réalisées :
- Gyoza à la volaille et à la citronnelle
- Financier thé vert matcha

2 available dates

2H : Atelier Macarons


60 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

(2 avis)

2H : Atelier Macarons

Pastry Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Venez découvrir le temps d'un atelier la gourmandise française la plus renommée dans le monde : les macarons.
Durant 2 heures, vous participerez à un atelier de pâtisserie convivial pour apprendre à réaliser à la perfection de délicieux macarons. Vous réaliserez 3 recettes différentes.

59 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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1H30 : Menu réconfortant d'altitude

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Venez découvrir notre menu réconfortant :
Mousse de reblochon, salade de carotte cuite aux noisettes
Magret de canard farci comme un cordon bleu, cuit à étouffé
Gâteau rustique aux pommes, crème chantilly et caramel de cidre

80 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Foie gras : votre terrine pour 10 personnes !

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Le foie gras, une spécialité culinaire française que l’on retrouve notamment sur nos tables durant les fêtes de Noël. Pour toujours plus d’authenticité, seriez-vous tenté d’apprendre à réaliser vous-même votre terrine ? Impressionnez vos invités avec le fait maison

49 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

(4 avis)

1H : Atelier sushis et makis

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Vous aimez les saveurs de la cuisine Japonaise ? Partez avec moi pour un cours de cuisine spécial "Japon" où vous pourrez apprendre toutes les techniques pour réaliser de délicieux sushis saumon, makis au thon ainsi que de magnifiques California Makis au 3 sésames... un vrai voyage culinaire au pays du soleil levant.
Lors de cet atelier de cuisine japonaise, vous aurez l’occasion de découvrir la préparation du riz rond japonais ainsi que l'utilisation traditionnelle natte de bambou.
Apprenez l’art des Sushis, Makis et California rolls japonais durant 1 heures pour épater vos proches !

19 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Notre pause gourmande : 30 minutes de cuisine

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Pendant votre pause déjeuner, venez réaliser en 30 minutes une recette facile à reproduire à la maison.
Le dessert est déjà réalisé par notre chef et vous sera offert.
N'hésitez pas à nous contacter pour connaître la recette du jour par téléphone au 05 57 29 44 18 ou par mail à contact@elite-groupe.fr

69 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

(1 avis)

Atelier de pâtisserie pour les fêtes: Les Bûches de Noël

Pastry Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

La Bûche de noël est LA pièce maîtresse de votre repas de noël alors nous vous proposons cet atelier autour de la bûche de noël pour impressionner votre famille et vos convives. Cet atelier autour de 3 recettes de bûche vous permettra d'aborder toutes les techniques pour réaliser pas à pas trois bûches pâtissières gourmandes qui en mettront plein la vue! Cette année avec vos bûches en en mettrez pleins les yeux parmi vos invités !

59 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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1H30 : Atelier parent-enfant spécial nuggets

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Un atelier à 4 mains avec un parent et un enfant :
Aiguillette de volaille en croûte de tacos, sauce barbecue maison
Panna cotta, sauce carambar
Smoothie à la banane, fruits rouges et menthe
1 reservation = 1 duo

39 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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1H30 : Atelier de pâtisserie spécial enfant - cupcake

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Cet atelier est consacré aux enfants. Ils apprendront à réaliser de délicieux cupcakes avec nos chefs.

1 date available

Atelier Libanais


59 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier Libanais

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Venez réaliser au côté de notre chef un menu 100% Libanais :
Baba ganousch
Fatayers
Houmous
Pain pita
Taboulé libanais

59 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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1H30 : Atelier Petits Chefs et leurs parents (en duo)

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Partagez un moment unique avec votre enfant lors d'un cours de cuisine et pâtisserie. L'opportunité pour lui de découvrir une nouvelle activité que vous pourrez continuer à faire à la maison.
Au menu de l'activité des menus de saison !

2 available dates

Menu de la Criée


59 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Menu de la Criée

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Au côté de notre chef, venez apprendre à réaliser un menu autour de la mer :
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et citron vert, mousse froide céleri-granny au curry
Cannelloni de queue de lotte aux épices, écrasé de panais (ou pommes de terre) au beurre noisette, salsa mangue-coriandre
Sablé breton à la fleur de sel, pomme compotée au four au beurre salé, crème montée

59 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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1H30 : Réussir son apéritif dinatoire

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Selon l'humeur du chef, venez apprendre à réaliser votre apéritif dinatoire.