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Thematic Cooking-Class

Experience with Mayana ELBAZ

About the experience

difficulty
Difficulty
Easy
duration
Duration
3 H
Type d'expériences
Type
Cooking Class

In this Cooking-Class, our chef Mayana will carry you through the french gastronomy with a thematic cooking class.
In this 3-hours experience, you will learn how to cook a starter, a main and a dessert. You'll then enjoy your meal prepared with love.

This Cooking-Class takes place in the workshop of our partner "Cook & Go"


Useful information

Dimanche 29 Février de 18h00 à 21h00
~~ Thème “Menu Bistro” : ~~
Entrée: Soufflé au comté, salade mixte et tuile de parmesan
Plat: Filet en croûte d’herbes sauce chasseur et ses pommes rissolées
Dessert: Tarte tatin, chantilly de mascarpone au miel et cannelle

Dimanche 15 Mars de 10h00 à 14h00
~~ Menu “Cours du Marché" ~~
Entrée: Oeuf en meurette
Plat: Entrecôte sauce Béarnaise,
accompagnement au choix des participants en fonction de l’approvisionnement du marché
Dessert: Tarte au citron meringuée

Vendredi 27 Mars de 18h00 à 21h00
~~ Thème: “De l’Océan à l’Assiette” ~~
Entrée: Baluchon aux deux saumons
Plat: Canon de truite, sauce Riesling, mousseline de pommes vitelotte
Dessert: Crème brulée à la vanille et fève tonka

Lundi 13 Avril de 17h30 à 21h30
~~ Menu Spécial Paques ~~

Jeudi 23 Avril de 18h30 à 21h30
~~ Thème “Menu Bistro” : ~~
Entrée: Soufflé au comté, salade mixte et tuile de parmesan
Plat: Filet en croûte d’herbes sauce chasseur et ses pommes rissolées
Dessert: Tarte tatin, chantilly de mascarpone au miel et cannelle

Dimanche 17 Mai de 10h00 à 14h00
~~ Menu “Cours du Marché" ~~
Entrée: Oeuf en meurette
Plat: Entrecôte sauce Béarnaise,
accompagnement au choix des participants en fonction de l’approvisionnement du marché
Dessert: Tarte au citron meringuée

Online the 12/27/2019
No date available

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Reviews (1)


4 months ago
Julien Massé
Nous avons passé un très bon moment autour des fourneaux. Mayana nous a transmis avec passion, sourire et pédagogie ce moment de cuisine, en plus c'était très bon !
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