
55 €
Atelier "menu typique antillais"
Trois grands classiques de la cuisine antillaise ! Repartez avec les secrets de préparations de ces délicieux mets, et épatez vos amis.
- accras de morue
- colombo de poulet
- flan coco caramélisé
+ planteur OFFERT
DURANT CE COURS, VOUS APPRENDREZ À :
- réaliser la vraie pâte à accras traditionnelle
- maîtriser la technique de cuisson pour obtenir des accras croustillants
- assaisonner une viande à la façon antillaise
- découvrir la méthode de préparation du fameux colombo
- réaliser un succulent flan coco, ferme et fondant à la fois