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Dimitri Maltcheff

Dimitri's news

3 weeks ago

39 €

Les Secrets du tempérage du chocolat, création de mendiants

Venez découvrir l'univers fascinant du chocolat lors d'un atelier tempérage et confection de mendiants personnalisés. (cours dispensé par Xavier Lalère)
Egalement au programme, une dégustation de tablette grand cru et de bonbons (ganache, praliné)
Lieu gourmand par excellence, la chocolaterie Lalère est entièrement dédiée au chocolat artisanal de qualité. Premier bar à chocolat sur Bordeaux, vous pourrez goûter aux plaisirs chocolatés sous toutes ses formes et vivre une expérience unique au sein d'une vraie chocolaterie artisanale en plein coeur de Bordeaux.

Partagé 8 months ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
bdd.
3 weeks ago

130 €

Atelier de brassage de bières (4 h - Valable pour 2 pers)

Attention tarif affiché pour une ou deux personnes !
Et si vous vous preniez pour un brasseur de bière pendant quelques heures ? Je vous invite à venir brasser votre propre bière au sein de ma brasserie artisanale L'Atelier Bière en plein coeur de Bordeaux. Pendant ce cours de 4h, vous pourrez réaliser votre propre cuvée de 12 litres de bière soit 24 bouteilles. En bonus vous bénéficierez d'une belle dégustation de bières artisanales accompagnées d'une planche de tapas maison. Préparez-vous à une expérience originale et ludique dans le monde de la bière artisanale!

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Brewery class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
4h
Type
Traditionnelle
3 weeks ago

40 €

Cannelés et Gâteau Basque

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucr

Partagé 2 months ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h30
Type
bdd.
2 months ago

40 €

Devenez pâtissier le temps d'un atelier pâte à choux

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.

Partagé 4 months ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h30
Type
bdd.
2 months ago

65 €

Sublimez les oeufs

Pâques vous manque déjà ? Je vous propose deux plats et deux desserts pour sublimer les œufs, et toutes les astuces pour utiliser et conserver les blancs et jaunes.
Au menu tout d'abord, un œuf « parfait », émulsion verveine, crème d’ail puis un œuf croustillant façon Meurette. L'œuf sera mollet puis pané et frit et la sauce au vin rouge. Les desserts commenceront par un Blanc Manger, selon la recette mythique de Jean-François Piège. Et nous finirons par des jaunes confits dans un sirop de sucre sur un nuage de meringue.

Partagé 3 months ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h30
Type
bdd.
2 months ago

29 €

Atelier Tacos Californiens façon El Taco Del Diablo

Je suis Virginie, co-fondatrice du Food-Truck El Taco Del Diablo que vous avez peut être croisé :-)
Je vous invite dans mon Shop Bordelais pour le temps d'un atelier muy caliente ! Nous découvrirons ensemble mes astuces et ma recette maison pour réaliser de délicieux Chicken Tacos . Je vous montrerai comment nous réalisons nos tortillas, la sauce salsa et notre fameux guacamole. Ensuite nous les dégusterons tous ensemble dans une ambiance très Rock'n roll ! Partager nos expériences, faire de nouvelles rencontres, vous régaler vous surprendre...voila notre nouvelle aventure sur Kweezine !

Partagé 3 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Exotique
2 months ago

39 €

Balade Gourmande "L'Épicurienne"

Découvrez une nouvelle façon de visiter la ville de Bordeaux grâce à une expérience culinaire unique et authentique.
Venez découvrir et déguster des spécialités locales bordelaises sélectionnées pour leurs qualités. Vous rencontrerez des artisans passionnés qui vous transmettront leur savoir-faire. Au menu, du foie gras au Puits d’amour, sans passer par le cannelé , laissez-vous surprendre…
"L'Épicurienne" is a gourmet tour where we alternate between the visit of Bordeaux’s historic center and meet with some actors of Bordeaux’s gastronomy with whom we will talk, share and taste.

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Food & drink tasting
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h30
Type
bdd.
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