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Alicia Jaeck

L'actualité de Alicia

11 months ago

65 €

Des fruits et légumes autrement, menu végétarien

Au programme de ce cours de cuisine : "Baba Ganoush" et crakers aux graines : plat à base d'aubergines et tahini, idéal pour l'apéritif, avec ses crackers maison. Tomate Mozza revisitée à la vanille, huile verveine citron et amandes fraîches.
Dégustation de mozzarella importée d'Italie, technique des huiles aromatisées, préparation des amandes fraîches.
Concassée de fèves fraîche, ail rôti et ricotta, technique de préparation des fèves, un plat complet délicieux. En dessert: Rhubarbe et fraises confites à l'orange et aux pralines, préparation et cuisson des fruits, association de saveurs.

Partagé 11 months ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h30
Type
bdd.
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