Château Boutinet, est une magnifique propriété que nous avons achetée en 2011. Nous avons posé nos valises au coeur du fronsadais, sur un magnifique coteau exposé plein sud. Nous sommes de nouveaux vignerons dans le bordelais, et nous redonnons vie à un très vieux château. Vous tomberez, tout comme nous, sous le charme de ses ruines du XVIII° siècle, au coeur de 23 hectares de vignes, bois et prairies. Grâce à vous qui découvrirez notre passion et nos vins, et par un travail long et minutieux, nous redonnerons aux lieux, l'éclat de leur jeunesse. Nous serons ravis de vous y accueillir.

Nathalie sera votre guide pendant la randonnée. Guide conférencière, guide de randonnée pédestre et diplômée de la faculté d'œnologie, elle vous proposera une randonnée (1h15) à travers notre vignoble et les côteaux du fronsadais, à la découverte de la biodiversité, de la conduite raisonnée de notre vignoble et de l'histoire des vins de Bordeaux. Prenez le temps d'admirer les paysages magnifiques en plein milieu des vignes, de la prairie, des ruines du château et de la forêt.

Après notre randonnée, ce sera Jérôme qui vous fera déguster 3 vins Boutinet autour de tapas faits "maison". Nous débuterons par un Clairet très frais puis deux vins rouges 100% Merlot.
– Le château Boutinet: Élevé en cuve, c’est un vin frais, fruité avec de la rondeur et de la finesse.
– Le Thalie de Boutinet: C’est notre cuvée spéciale. Vin élégant, il est boisé et très fruité.

Nous ferons la dégustation sous les chênes et avec une vue imprenable sur notre domaine. L'occasion pour nous tous de passer un superbe moment de convivialité et de découverte.

NOTRE PHILOSOPHIE
Notre chance à Boutinet, ...un Terroir d'exception !
Un côteau argilo-calcaire exposé plein sud, encépagé de Merlot âgés de 25 ans, qui ne demande à exprimer que ce que nous souhaitons : un vin de fruit, caractéristique de son terroir. Pour ce faire, outre la passion, nous ne perdons de vue à aucun moment que nous ne sommes que les locataires de la Terre de nos enfants, c'est pourquoi nous travaillons nos sols, et avons choisi, pour l'instant, d'utiliser des produits phyto-sanitaires, en lutte raisonnée, c'est à dire uniquement en fonction des risques épidémiques.

A bientôt :-)