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Atelier canelés en 3 recettes sucrées et salées

Experience with Michael Guedj (Elite Formation)

About the experience

difficulty
Difficulty
Easy
duration
Duration
2 H
Type d'expériences
Type
Cooking Class

Venez le temps d'un atelier découvrir la gourmandise bordelaise la plus renommée dans le monde: les canelés.
Durant 2 heures , vous participerez à un atelier de pâtisserie convivial pour apprendre à réaliser de délicieux canelés de Bordeaux avec une recette traditionnelle mais aussi à travers des recettes pour les revisiter:
Exemples de recettes
Canelé de Poivrons Badiane et fenouil glacé, Pavé de boeuf snacké déglacé au rhum et canelé de champignon, Canelé de volaille citronnelle gingembre, Canelé de Panacotta, Duo de mangue et ananas, Canelé de volaille aigre douce, Canelé meringué ...


Useful information

Pour cet atelier, je vous accueillerai à l'Ecole du Canelé de Bordeaux située sur la Place Gambetta.

objectifs de la séance :
- utiliser un four et comprendre la cuisson du canelé
- Réaliser des mélanges homogènes de pâtisserie

Online the 10/21/2019 REF: 288555008
49 € / guest
6 places available
1 date
Sunday 15 December at 10:00
  • Sunday 15 December at 10:00
Bordeaux (33000)
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6 days ago
Ludivine Goffinet
Bonjour,
Le temps indiqué prend-il en compte un temps de dégustation des plats réalisés, ou chacun repart avec ses plats ?
Par ailleurs, est-il possible de privatiser un cours, pour un team building?
Cordialement,
Ludivine GOFFINET
Bonjour

Le cours en lui même dure 2h
Et il faut compter entre 30 min et 1h30 suivant l’atelier réserver.

Pour privatiser un cours c’est possible mais suivant le nombre que vous êtes le tarif de l’atelier sera différent

Merci


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SUNDAY 15 DECEMBER AT 10:00 - Bordeaux (33000)
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