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Atelier Canelés et gâteau Basque

Experience with Michael Guedj (Elite Formation)

About the experience

difficulty
Difficulty
Easy
duration
Duration
2 H 30
Type d'expériences
Type
Cooking Class

Participez à un cours de pâtisserie pour apprendre à réaliser les fameux canelés Bordelais et et le délicieux gâteau Basque ! Un atelier de pâtisserie qui sent bon les saveurs traditionnelles du sud_ouest.
Vous apprendrez à réaliser l'appareil à canelés, maîtriser la technique de cuisson, faire une crème pâtissière pour le gâteau basque et la technique de façonnage du gâteau basque.


Useful information

Lors de cet atelier de canelés et gâteau Basque, je vous accueillerai dans un endroit priviligié pour apprendre à faire les canelés puisque le cours de déroulera au sein de "L'ecole du canelé de Bordeaux" situé place Gambetta. Un endroit qui respire déjà les délicieuses odeurs des canelés bien chauds qui sortent de cuisson...

Online the 10/26/2019
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