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Les événements de

Michael Guedj (Elite Formation)

17 events

50 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier Macarons en 3 recettes

Pastry Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Venez découvrir le temps d'un atelier la gourmandise française la plus renommée dans le monde : les macarons.
Durant 2 heures, vous participerez à un atelier de pâtisserie convivial pour apprendre à réaliser à la perfection de délicieux macarons, à travers 3 recettes :
- Macaron chocolat piment d'Espelette
- Macaron en gelée de fraise
- Macaron citron meringuée

39 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

(2 avis)

Edition limitée : atelier gyoza

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

... Venez découvrir notre atelier de pâtisserie en édition limitée ...
En 1h, cuisinez l'essentiel un plat et un dessert. Venez apprendre pendant cet atelier exceptionnel la confection des Gyozas !
Exemple de recettes réalisées :
- Gyoza à la volaille et à la citronnelle
- Financier thé vert matcha

2 available dates

Atelier de brioches


60 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier de brioches

Pastry Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Venez découvrir le temps d'un atelier, la confection d'une brioche.
Durant 2h30, vous participerez à un atelier brioche pour apprendre à réaliser à la perfection votre propre pâte à brioche. Vos petits déjeuners n'auront plus la même saveur !

30 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier de pâtisserie pour les enfants

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Voici enfin un atelier de pâtisserie 100 % dédié aux enfants et aux petits Chefs en devenir.
Avec un Chef professionnel, ils passeront une heure et demi à apprendre de délicieuses recettes qu'ils seront fiers de vous faire déguster !
Atelier Spéciale autour des délicieux CUPCAKE

39 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Edition limitée : atelier burger

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

... Venez découvrir notre atelier de pâtisserie en édition limitée ...
Venez cuisiner en 1h l'essentiel, un plat et un dessert... Le burger n'aura plus aucun secret pour vous.
Exemple de recettes :
- Burger du Sud-Ouest, fondue de brebis
- Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé

25 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Edition limitée : atelier flan pâtissier

Pastry Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

... Venez découvrir notre atelier de pâtisserie en édition limitée ...
Venez découvrir le temps d'un court atelier la confection d'un flan pâtissier (nature ou noix de coco) !
Cette pâtisserie n'aura plus de secret pour vous !

39 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier Menu de Chef en 1h

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Participez à ce cours de cuisine et réalisez un menu en 1h top chrono !
Au programme :
- Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au parmesan
- Fondant au chocolat coeur coulant

55 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

(6 avis)

Atelier de patisserie française

Pastry Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Participez à ce cours de patisserie française et découvrez toutes les techniques pour réussir les meilleures spécialités françaises, que vous pourrez ensuite reproduire chez vous.
Au programme :
- Tarte citron meringuée
- Tarte soufflé chocolat sauce caramel
- Canelés de Bordeaux

59 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier de cuisine les pâtes fraîches à l'italienne

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Venez découvrir, cuisiner et bien sur déguster des recettes "comme en Italie" .
Apprenez à faire vos pâtes vous-même et de les accompagner d’une bonne sauce italienne, pour plus de saveurs !
Au programme :
– Tagliatelle carbonara
– Linguine négro al pesto et coque
– Raviole de gambas et estragon et sa crème de gambas

39 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier d'initiation à la cuisine japonaise : les sushis et makis

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Vous aimez les saveurs de la cuisine Japonaise ? Partez avec moi pour un cours de cuisine spécial "Japon" où vous pourrez apprendre toutes les techniques pour réaliser de délicieux sushis saumon, makis au thon ainsi que de magnifiques California Makis au 3 sésames... un vrai voyage culinaire au pays du soleil levant.
Lors de cet atelier de cuisine japonaise, vous aurez l’occasion de découvrir la préparation du riz rond japonais ainsi que l'utilisation traditionnelle natte de bambou.
Apprenez l’art des Sushis, Makis et California rolls japonais durant 1 heures pour épater vos proches !

23 available dates

Atelier Bistronomique


75 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier Bistronomique

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Faîtes crépiter la poêle lors de cet atelier ! Mettez-vous dans la peau d'un chef pour cuisiner de bons plats raffinés, avec de produits de qualité.
Au menus de la séance :
- Homard bleu de Bretagne sur tarte fine, oignons glacés gelée au Rhum
- Tournedos de bœuf comme un Rossini pomme macaire et fricassé de champignons
- Soufflé vanille, glace et granité

65 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier de canelés en 5 recettes gourmandes

Pastry Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Venez le temps d'un atelier découvrir la gourmandise bordelaise la plus renommée dans le monde : les canelés.
Durant 2 heures, vous participerez à un atelier de pâtisserie convivial pour apprendre à réaliser de délicieux canelés de Bordeaux avec une recette traditionnelle, mais aussi à travers des recettes plus originales pour les revisiter :
A titre d'exemple (varie en fonction des saisons) : Canelé de Mojito, Canelé tout Basque, pavé de boeuf, canelé girolles épinards, Canelé de Panacotta vanille, crumble de noisette et caramel au poivre et bien entendu le Canelé Bordeaux traditionnel

49 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier canelés en 3 recettes sucrées et salées

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Venez le temps d'un atelier découvrir la gourmandise bordelaise la plus renommée dans le monde : les canelés.
Durant 2 heures , vous participerez à un atelier de pâtisserie convivial pour apprendre à réaliser de délicieux canelés de Bordeaux avec une recette traditionnelle mais aussi à travers des recettes originales pour les revisiter.
Exemples de recettes (varie en fonction des saisons)
- Canelé de Poivrons Badiane
- Canelé de Panacotta vanille, duo de mangue et ananas
- Le canelé de Bordeaux traditionnel

24 available dates

Atelier Petits Chefs


30 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

(1 avis)

Atelier Petits Chefs

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Un atelier 100 % dédié aux enfant où il vont apprendre de belles recettes avec un Chef professionnel. L'opportunité pour votre petit Chef(fe) en herbe de découvrir une activité ludique et gourmande. Votre enfant sera accompagné par le Chef et lui donnera tous les conseils pour réaliser un repas délicieux à reproduire facilement.
Au menu de l'activité :
- Pizza maison
- Cupcake aux myrtilles
- Milkshake fruits rouges et bananes

55 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier de cuisine japonaise : sushi, maki, bo bun

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Vous aimez les saveurs de la cuisine Japonaise ? Partez avec moi pour un cours de cuisine spécial "Japon" où vous pourrez apprendre toutes les techniques pour réaliser de délicieux sushis saumon, makis au thon ainsi que de magnifiques California Makis au 3 sésames, ainsi que le traditionnel Bo bun... un vrai voyage culinaire au pays du soleil levant.
Lors de cet atelier de cuisine japonaise, vous aurez l’occasion de découvrir la préparation du riz rond japonais ainsi que l'utilisation traditionnelle natte de bambou.

55 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier Petits Chefs et leurs parents (en duo)

Cooking Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Partagez un moment unique avec votre enfant lors d'un cours de cuisine et pâtisserie. L'opportunité pour lui de découvrir une nouvelle activité que vous pourrez continuer à faire à la maison.
Au menu de l'activité :
- Financier tigré chocolat
- Nuggets de volaille maison
- Milkshake Vanille

50 €

Par Michael Guedj (Elite Formation)

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Atelier Pâte à choux 3 recettes

Pastry Class

by Michael Guedj (Elite Formation)

Lors de cet atelier centré sur la pâte à choux, vous découvrirez les différentes techniques pour réussir vos prochains desserts à la perfection.
Au programme, 3 recettes pour maîtriser la pâte à choux comme un chef :
- Choux craquelin vanille
- Éclair chocolat praliné
- Chouquette