Cuisinez un repas végétarien zéro-déchet !

About this experience

Apprenez les bons réflexes en cuisine pour valoriser les aliments au maximum, dans une démarche zéro-déchet ! Ici on cuisinera la carotte, dans son entièreté. Au menu: Salade de carottes au miso & sésame, Croque-monsieur revisité au pesto de fanes de carottes, compotée d'oignons, épinards et comté, Muffins façon carrot cakes aux épluchures. A la fin du cours, on déguste le repas tous ensemble.