Atelier découverte du thé "Bleu" ou Oolong

About this experience

Toutes les couleurs existent dans le thé, mais connaissez-vous le thé bleu? Ce thé à oxydation incomplète est aussi appelé Oolong, qui signifie Dragon noir en chinois. Je vous propose de déguster ce thé aussi traditionnel que surprenant et d'en découvrir son histoire, ses bienfaits et ses différentes variétés. Nous dégusterons trois Oolongs différents: le fameux Tie Guan Yin, le Baochong et le Oolong Fujian. Son degré d'oxydation étant variable, il existe une grande palette de thés bleus aux saveurs tantôt fleuries, tantôt grillées...