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Atelier confection de biscuits gourmands (VEGAN)

Experience with Typhaine (Gourmandy'z)

About the experience

difficulty
Difficulty
Easy
duration
Duration
1 H
Type d'expériences
Type
Pastry Class

Je vous invite à l'intérieur de ma biscuiterie au coeur du quartier des Chartrons à Bordeaux.
Après avoir été à plusieurs reprises chercher l'inspiration à New-York, je partage avec vous ma passion pour les biscuits américains avec une touche bordelaise lors de cet atelier. Nous utiliserons la technique de la poche à douille pour réaliser de délicieux biscuits personnalisés selon votre goût personnel. Je souhaite aussi vous faire partager cette passion pour cette culture du bio, vegan* et bon. Nous prendrons aussi le temps de déguster nos biscuits accompagnés d'un thé ou café bio.


Useful information

Nous réaliserons de superbes biscuits gourmands que vous proches vont adorer ! Nous utiliserons la technique de la poche à douille pour les réaliser.

A PROPOS DE GOURMANDY'Z
C'est lors d'un voyage aux Etats-Unis que j'ai eu l’idée d’une pâtisserie bio, vegan est sans gluten . Car si ce positionnement qui exclut protéines animales et blé des recettes gagne du terrain en France, il a littéralement envahit les States. J'adopte moi-même ce régime, mais j'ai décidé de vous les proposer dans les ruelles du vieux Bordeaux à la sauce sucrée ! Et c’est à coup de cookies maison, de granolas, de muffins maisons que j'aime vous faire saliver :-)

Pas facile à utiliser une poche à douille quand on ne sait pas. On risque de s'en mettre partout sur les deux mains, à l'exterieur de la poche, sur la table, les chaussures... et avoir les mains gluantes, collantes ! Bref, c'est un peu l'angoisse quand on ne connaît pas l'astuce...
Je vous apprendrais donc à manier cette poche à douche pour réaliser de magnifiques biscuits qui feront saliver les plus gourmands.

Je vous souhaite la bienvenue dans ma petite mais très mignonne biscuiterie pour cet atelier où nous aurons aussi le temps de prendre une pause thé pour déguster vos belles réalisations.

Online the 05/02/2016
No date available

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