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Benjamin & Cédric ( Jaqen)

Bordeaux (33000)

gastronomie Bière Craft-Beer

JAQEN, c'est l'histoire de Cédric et Benjamin, deux potes bordelais, amateurs de produits de qualité, qui à la sortie des études ont décidé de dédier leur carrière professionnelle à la « craft beer ». Notre job consiste à découvrir en permanence de nouvelles bières, des recettes traditionnelles ou des créations originales, aussi bien pour le gastronome que pour l’assoiffé ! Toutes nos bières sont non-pasteurisées. Elles proviennent de brasseurs indépendants et qui brassent eux-mêmes leurs recettes.

Benjamin & Cédric's news

5 years ago

15 €

Les nouvelles impériales Débauche - par Jaqen

Ce samedi chez JAQEN, nous vous proposons un atelier de dégustation unique, noir et puissant. Une découverte de la brasserie La Débauche, 100% imperial stout !
- Big boy (chili imperial stout, 12%)
Un velour torréfié, une épaisseur cacao et café qui dure pour finir en puissance sur les saveurs du piment.
- Big Boy XO (barrel aged chili imperial stout, 12%)
La Big Boy classique, vieillie en barrique de Cognac !
- Amorena (ovni barrel aged imperial sout, 14%)
Amandes amères, cerises Amorena et vieillissement en barrique sur lit de framboise ...
Le tout avec quelques gourmandises!

Partagé 5 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Tasting
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
5 years ago
5 years ago
6 fans


About

Favorite dishes


 Boeuf à la bière noire stout

My culinary influences


 gastronomie, Bière, Craft-Beer

Mes autres passions


Bière, cuisine et musique

Je parle


 Anglais, Français