About the experience —
Dans cet atelier, vous apprendrez à réaliser de magnifiques Tartelettes Granny-Smith.
Durant cet atelier, vous apprendrez à réaliser de magnifiques tartelettes aux pommes revisitées. Vous réaliserez une pâte sucrée (fonds de tartelettes), une crème d’amandes aux pommes, une mousse aux pommes granny-smith, un insert compotée de pommes ainsi qu’un glaçage miroir au chocolat blanc. Puis vous assemblerez et décorerez vos tartelettes aux pommes revisitées.
Useful information —
Avec plus de 10 années d’expérience dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, je serais votre guide durant vos cours et ateliers de pâtisserie.
Vous apprendrez dans une ambiance conviviale et informelle. Échange, partage et bonne humeur étant les maîtres mots. ! :)
Lors de la création des «Délices d’Alexandre», ma priorité a été de rendre accessible la pâtisserie à tous, pour que chacun puisse profiter de produits frais et «fait-maison». Tout cela dans un cadre pédagogique et convivial.
Afin que pâtisserie rime avec plaisir et économie !
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Reviews (7)
Un grand merci à Alex pour sa pédagogie et ses anecdotes si improbables ;).
Je le recommande à tout le monde !