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Emmanuelle Les mains à la pâte

Paris-2E-Arrondissement (75002)

Italie pâte levain riz

Je m’appelle Emmanuelle. Ma grand-mère m’a enseigné la cuisine dès le plus jeune âge. Le temps libre consistait à aller au potager, choisir les légumes, savoir quand ils sont bons à être consommés. De retour du jardin, nous commencions à élaborer le repas. Nous faisions une petite liste avec les choses à faire, à sortir… Le bonheur et la douce chaleur des fourneaux nous berçaient durant plusieurs heures tandis que mon grand-père préparait la table et dressait un magique bouquet de fleurs du jardin au centre de celle-ci. Pour moi, la cuisine se traduit par le bonheur et la transmission.

Emmanuelle's news

5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / Focaccia

Vous saurez tout sur la Focaccia ! d'ou elle vient ? comment la préparer ? la cuire ? la manger et l'accompagner lors d'un de nos ateliers dédié au pâte levée et au pétrissage d'une des grandes spécialités de la botte du Nord : la focaccia genevose !

Partagé 5 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

38 €

Atelier de cuisine italienne / Gnocchi alla romana

Venez apprendre une recette traditionnelle italienne ! celle des gnocchi alla romana. Tous les petits italiens ont un souvenir ému de plat. Ils sont facile à faire et tellement réconfortants. Vous serez conquis par sa simplicité de préparation et par son goût.
Durant l'atelier, je vous enseignerai toutes techniques pour les réaliser en tour de main.
On déjeunera ensuite et je vous aurai aussi préparer une petite douceur pour finir la dégustation.

Partagé 5 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
1h
Type
Italienne
5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / ravioli

Venez apprendre à confectionner de bon ravioli maison. Vous fabriquerez la pâte, confectionnerez la farce et apprendrez à les façonner comme des pros.

Partagé 5 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / ravioli

Venez apprendre à confectionner de bon ravioli maison. Vous fabriquerez la pâte, confectionnerez la farce et apprendrez à les façonner comme des pros.

Partagé 5 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / ravioli

Venez apprendre à confectionner de bon ravioli maison. Vous fabriquerez la pâte, confectionnerez la farce et apprendrez à les façonner comme des pros.

Partagé 5 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / le risotto

Venez apprendre à préparer un bon risotto selon les saisons et votre humeur.
Vous apprendez tous les secrets d'un bon bouillon ? Tout sur les différents riz à risotto et comment bien le choisir !
Après quelques antipasti, vous dégusterez votre risotto avec un bon verre de vin naturel et vous finirez par une petite douceur concocter par les mains à la pâte.

Partagé 5 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / Focaccia

Vous saurez tout sur la Focaccia ! d'ou elle vient ? comment la préparer ? la cuire ? la manger et l'accompagner lors d'un de nos ateliers dédié au pâte levée et au pétrissage d'une des grandes spécialités de la botte du Nord : la focaccia genevose !

Partagé 5 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / le risotto

Venez apprendre à préparer un bon risotto selon les saisons et votre humeur.
Vous apprendez tous les secrets d'un bon bouillon ? Tout sur les différents riz à risotto et comment bien le choisir !
Après quelques antipasti, vous dégusterez votre risotto avec un bon verre de vin naturel et vous finirez par une petite douceur concocter par les mains à la pâte.

Partagé 5 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / Focaccia

Vous saurez tout sur la Focaccia ! d'ou elle vient ? comment la préparer ? la cuire ? la manger et l'accompagner lors d'un de nos ateliers dédié au pâte levée et au pétrissage d'une des grandes spécialités de la botte du Nord : la focaccia genevose !

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Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

38 €

Atelier de cuisine italienne / Gnocchi alla romana

Venez apprendre une recette traditionnelle italienne ! celle des gnocchi alla romana. Tous les petits italiens ont un souvenir ému de plat. Ils sont facile à faire et tellement réconfortants. Vous serez conquis par sa simplicité de préparation et par son goût.
Durant l'atelier, je vous enseignerai toutes techniques pour les réaliser en tour de main.
On déjeunera ensuite et je vous aurai aussi préparer une petite douceur pour finir la dégustation.

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Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
1h
Type
Italienne
5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / le risotto

Venez apprendre à préparer un bon risotto selon les saisons et votre humeur.
Vous apprendez tous les secrets d'un bon bouillon ? Tout sur les différents riz à risotto et comment bien le choisir !
Après quelques antipasti, vous dégusterez votre risotto avec un bon verre de vin naturel et vous finirez par une petite douceur concocter par les mains à la pâte.

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Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

38 €

Atelier de cuisine italienne / Gnocchi alla romana

Venez apprendre une recette traditionnelle italienne ! celle des gnocchi alla romana. Tous les petits italiens ont un souvenir ému de plat. Ils sont facile à faire et tellement réconfortants. Vous serez conquis par sa simplicité de préparation et par son goût.
Durant l'atelier, je vous enseignerai toutes techniques pour les réaliser en tour de main.
On déjeunera ensuite et je vous aurai aussi préparer une petite douceur pour finir la dégustation.

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Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
1h
Type
Italienne
5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / le risotto

Venez apprendre à préparer un bon risotto selon les saisons et votre humeur.
Vous apprendez tous les secrets d'un bon bouillon ? Tout sur les différents riz à risotto et comment bien le choisir !
Après quelques antipasti, vous dégusterez votre risotto avec un bon verre de vin naturel et vous finirez par une petite douceur concocter par les mains à la pâte.

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Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

55 €

Atelier de cuisine italienne / le risotto

Venez apprendre à préparer un bon risotto selon les saisons et votre humeur.
Vous apprendez tous les secrets d'un bon bouillon ? Tout sur les différents riz à risotto et comment bien le choisir !
Après quelques antipasti, vous dégusterez votre risotto avec un bon verre de vin naturel et vous finirez par une petite douceur concocter par les mains à la pâte.

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Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Italienne
5 years ago

38 €

Atelier de cuisine italienne / Gnocchi alla romana

Venez apprendre une recette traditionnelle italienne ! celle des gnocchi alla romana. Tous les petits italiens ont un souvenir ému de plat. Ils sont facile à faire et tellement réconfortants. Vous serez conquis par sa simplicité de préparation et par son goût.
Durant l'atelier, je vous enseignerai toutes techniques pour les réaliser en tour de main.
On déjeunera ensuite et je vous aurai aussi préparer une petite douceur pour finir la dégustation.

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Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
1h
Type
Italienne
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About

Favorite dishes


 Sûrement le risotto !

My culinary influences


 Italie, pâte, levain, riz

Mes autres passions


la cuisine bien sûr !

Je parle


 Anglais, Italien