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Cannelés et Gâteau Basque, les spécialités du Sud Ouest

Experience with sandra LEVY

About the experience

difficulty
Difficulty
Easy
duration
Duration
2 H 30
Type d'expériences
Type
Pastry Class

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucr


Useful information

Nous commencerons par faire les cannelés, je vous expliquerai l'intérêt du choix des moules, nous réaliserons la pâte et la cuisson. Puis nous préparerons notre pâte pour la gâteau basque, nous ferons une crème pâtissière et nous l'agrémenterons d'une confiture comme la recette traditionnelle du Pays Basque ! Il n'y aura plus qu'à déguster avant de repartir avec vos créations.

Dans le cadre de la réglementation du COVID, je vous demande de venir masqué. Je fournis de mon côté des surchaussures et tabliers jetables.


Dans le cadre de la réglementation du COVID, je vous demande de venir masqué. Je fournis de mon côté des surchaussures et tabliers jetables.


Online the 06/18/2019
No date available

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Reviews (13)


1 day ago
Rachel Davis
Nous avons apprécié le temps passé avec Sandra qui nous a montré comment faire des canelés et du gateau basque. Elle nous a donné d'instructions précises et nous avons l'impression que nous pourrions les préparer dans notre propre cuisine. Merci!
7 months ago
Camille Badoc
Super atelier ! J'ai passé un très bon moment et appris plein de choses. Merci Sandra :)
11 months ago
Thibaut Cohu
Une pâtissière très pédagogue et passionnée par son métier ! Le cours était très complet et elle a été très a l'écoute de nos questions. Ses consignes et ses tips valent de l'or !
Très bien
Je conseille ce cours à tous les amoureux de la pâtisserie et les gourmands
Très convivial
1 year ago
mathilde harispe
Merci pour ce super cours de patisserie, à refaire...
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