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Devenez pâtissier le temps d'un atelier pâte à choux

Experience with sandra LEVY

About the experience

difficulty
Difficulty
Easy
duration
Duration
2 H 30
Type d'expériences
Type
Pastry Class

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.


Useful information

Je vous propose d'apprendre un des classiques de la pâtisserie française inventée sous Catherine de Médicis par Popelini: la pâte à choux. Vous apprendrez à faire la pâte à choux, la dresser en chouquettes et choux avec une poche à douille, faire un craquelin pour les choux, et réaliser des garnitures : chantilly chocolat pour les choux et ganache montée pour les chouquettes façon "dunes" by Sandra. Vous repartirez avec vox créations et les recettes.

Online the 05/07/2019 REF: 257687552
40 € / guest
4 places available
7 dates
Choose a date below ( 7 dates available)
Monday 20 May at 14:00 (Closed)
  • Monday 20 May at 14:00 (Closed)
  • Monday 27 May at 09:30
  • Monday 03 June at 14:00
  • Thursday 06 June at 09:30
  • Friday 07 June at 09:30
  • Friday 14 June at 09:30
  • Friday 21 June at 09:30
BORDEAUX (33000)
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  • Monday 20 May at 14:00
    BORDEAUX (33000)
    Closed
  • Monday 27 May at 09:30
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  • Monday 03 June at 14:00
    BORDEAUX (33000) Book
  • Thursday 06 June at 09:30
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