About the experience —
Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.
Useful information —
Je vous propose d'apprendre un des classiques de la pâtisserie française inventée sous Catherine de Médicis par Popelini: la pâte à choux. Vous apprendrez à faire la pâte à choux, la dresser en chouquettes et choux avec une poche à douille, faire un craquelin pour les choux, et réaliser des garnitures : chantilly chocolat pour les choux et ganache montée pour les chouquettes façon "dunes" by Sandra. Vous repartirez avec vox créations et les recettes.
- Friday 19 July at 09:30 (Closed)
- Monday 22 July at 10:00
- Tuesday 23 July at 10:30
- Wednesday 24 July at 09:00
- Thursday 05 September at 09:00
- Friday 06 September at 09:00
- Monday 09 September at 10:00
- Tuesday 10 September at 09:00
- Wednesday 11 September at 09:00
- Thursday 12 September at 09:00
- Friday 13 September at 09:00
- Wednesday 18 September at 09:00
- Thursday 19 September at 09:00
- Friday 20 September at 09:00
- Monday 23 September at 14:00
- Tuesday 24 September at 09:00
- Wednesday 02 October at 09:00
- Friday 04 October at 09:00
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