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Devenez pâtissier le temps d'un atelier pâte à choux

Experience with sandra LEVY

About the experience

difficulty
Difficulty
Easy
duration
Duration
2 H
Type d'expériences
Type
Pastry Class

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.


Useful information

Je vous propose d'apprendre un des classiques de la pâtisserie française inventée sous Catherine de Médicis par Popelini: la pâte à choux. Vous apprendrez à faire la pâte à choux, la dresser en chouquettes et choux avec une poche à douille, faire un craquelin pour les choux, et réaliser des garnitures : chantilly chocolat pour les choux et ganache montée pour les chouquettes façon "dunes" by Sandra. Vous repartirez avec vox créations et les recettes.

Dans le cadre de la réglementation COVID, je vous demande de venir masqué. Je fournirai des surchaussures et tabliers jetables.


Online the 05/07/2019 REF: 409600000
55 € / guest
5 places available
14 dates
Choose a date below ( 14 dates available)
Friday 27 November at 14:00
  • Friday 27 November at 14:00
  • Monday 30 November at 14:00
  • Monday 30 November at 14:00
  • Thursday 03 December at 09:30
  • Friday 04 December at 14:00
  • Saturday 05 December at 09:30
  • Monday 07 December at 14:00
  • Thursday 10 December at 09:30
  • Friday 11 December at 14:00
  • Monday 14 December at 14:00
  • Thursday 17 December at 09:30
  • Friday 18 December at 14:00
  • Monday 21 December at 14:00
  • Monday 28 December at 14:00
BORDEAUX (33000)
Secure payment with Mangopay
Upcoming availability
  • Friday 27 November at 14:00
    BORDEAUX (33000) Book
  • Monday 30 November at 14:00
    BORDEAUX (33000) Book
  • Monday 30 November at 14:00
    BORDEAUX (33000) Book
  • Thursday 03 December at 09:30
    BORDEAUX (33000) Book
  • Friday 04 December at 14:00
    BORDEAUX (33000) Book

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Reviews (6)


6 days ago
audrey hassid
super cours de cuisine avec Sandra qui est très sympathique et très pédagogue ! Je recommande!
4 months ago
Vincent Gallmann
Sandra est très pédagogue et donne de très bons conseils
Je recommande fortement de prendre un cours avec elle
En plus vous repartirez avec d’excellentes pâtisseries ! Miam
7 months ago
raphael delavaud
Hôte très chaleureuse, nous avons passé une superbe matinée. Nous sommes prêts à refaire la recette à la maison.
Je vous recommande.
7 months ago
Mélanie Belleau
Très bon cours. Sandra est à l'envie de transmettre et explique très bien. Les pâtisseries sont excellentes
1 year ago
Jennifer Bourque
Le cours avec Sandra était excellent ! Elle m’a accueilli chaleureusement chez elle, et nous avons fait plusieurs douzaines de chouquettes et dunes. Je me suis amusée et j’ai appris beaucoup !
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FRIDAY 27 NOVEMBER AT 14:00 - BORDEAUX (33000)
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