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Devenez pâtissier le temps d'un atelier pâte à choux

Experience with sandra LEVY

About the experience

difficulty
Difficulty
Easy
duration
Duration
2 H
Type d'expériences
Type
Pastry Class

Artisan, diplômée d'un CAP Pâtisserie, je vous propose de vous accueillir chez moi au coeur de Bordeaux pour vous apprendre des recettes de pâtisseries traditionnelles françaises, passer un moment gourmand et de partage pour vous les becs sucrés.


Useful information

Je vous propose d'apprendre un des classiques de la pâtisserie française inventée sous Catherine de Médicis par Popelini: la pâte à choux. Vous apprendrez à faire la pâte à choux, la dresser en chouquettes et choux avec une poche à douille, faire un craquelin pour les choux, et réaliser des garnitures : chantilly chocolat pour les choux et ganache montée pour les chouquettes façon "dunes" by Sandra. Vous repartirez avec vox créations et les recettes.

Dans le cadre de la réglementation COVID, je vous demande de venir masqué. Je fournirai des surchaussures et tabliers jetables.


Online the 05/07/2019 REF: 380108800
49 € / guest
3 places available
19 dates
Choose a date below ( 19 dates available)
Thursday 06 August at 14:30 (Closed)
  • Thursday 06 August at 14:30 (Closed)
  • Wednesday 12 August at 14:30
  • Thursday 03 September at 09:30
  • Monday 07 September at 09:30
  • Saturday 12 September at 09:30
  • Monday 14 September at 09:30
  • Thursday 17 September at 09:30
  • Monday 21 September at 09:30
  • Saturday 26 September at 09:30
  • Monday 28 September at 09:30
  • Thursday 01 October at 09:30
  • Monday 05 October at 09:30
  • Saturday 10 October at 09:30
  • Monday 12 October at 09:30
  • Thursday 15 October at 09:30
  • Monday 19 October at 09:30
  • Saturday 24 October at 09:30
  • Monday 26 October at 09:30
  • Thursday 29 October at 09:30
BORDEAUX (33000)
Secure payment with Mangopay
Upcoming availability
  • Thursday 06 August at 14:30
    BORDEAUX (33000)
    Closed
  • Wednesday 12 August at 14:30
    BORDEAUX (33000) Book
  • Thursday 03 September at 09:30
    BORDEAUX (33000) Book
  • Monday 07 September at 09:30
    BORDEAUX (33000) Book
  • Saturday 12 September at 09:30
    BORDEAUX (33000) Book

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Reviews (5)


1 month ago
Vincent Gallmann
Sandra est très pédagogue et donne de très bons conseils
Je recommande fortement de prendre un cours avec elle
En plus vous repartirez avec d’excellentes pâtisseries ! Miam
4 months ago
raphael delavaud
Hôte très chaleureuse, nous avons passé une superbe matinée. Nous sommes prêts à refaire la recette à la maison.
Je vous recommande.
4 months ago
Mélanie Belleau
Très bon cours. Sandra est à l'envie de transmettre et explique très bien. Les pâtisseries sont excellentes
1 year ago
Jennifer Bourque
Le cours avec Sandra était excellent ! Elle m’a accueilli chaleureusement chez elle, et nous avons fait plusieurs douzaines de chouquettes et dunes. Je me suis amusée et j’ai appris beaucoup !
Une super expérience auprès de Sandra qui partage avec envie et passion ses délicieuses recettes pour un moment convivial. Des petits choux très vite dévorés !
THURSDAY 06 AUGUST AT 14:30 - BORDEAUX (33000)
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