About the experience —
Origines Tea & Coffee prodigue des cours de référence pour s’initier aux secrets de cette boisson centenaire qu'est le café et à l’art de sa dégustation. Notre experte en torréfaction, Michèle SAVI, y accompagnent néophytes et connaisseurs, de façon ludique et sensorielle.
Les activités que nous proposons dans nos boutiques sont toujours un moment convivial où le maître mot est partager. Echanger nos connaissances, nos valeurs et faire des découvertes gustatives, telle est notre volonté.
Useful information —
Les ateliers se déroulent habituellement en deux temps. Nous commençons par un cours théorique sur le thème en question, avant de passer à la pratique avec la dégustation !
• Phase théorique du cours :
- Brève présentation du café vert
- Brève explication de la torréfaction artisanale
- Familiarisation avec les outils de travail
• Phase pratique du cours :
- Mise en situation en ayant la supervision du torréfacteur
- Dégustation
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Reviews (2)
Un beau programme, une grande disponibilité, plein d'infos et d'astuces indispensables pour les accrocs du Matcha. Intolérante au Lactose, l'intervenante a su adapter toutes ces propositions! Je suis repartie avec des madeleines délicieus