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Célia ( Le Saint-James Bouliac)

Bouliac (33270)

Italienne Française Cuisine-du-Monde

Je suis Célia, Chef à l’école de cuisine du Saint-James et sous-chef de Nicolas Magie (1 étoile Michelin). Originaire de Gap, je suis une passionnée de cuisine depuis mon enfance car je pouvais passer des journées entières à regarder les photos de livres de recettes. Dans mon atelier, je propose aussi bien des thématiques sucrées ou salées que les classiques de la gastronomie. Je m'inspire beaucoup de la cuisine du monde où j'essaye de la réinterpréter de manière créative dans mes recettes. Je vous invite donc Saint-James, avec moi, pour un tour du monde de découvertes culinaires. A bientôt !

L'actualité de Célia

1 month ago

155 €

Cuisinez "Comme au Saint-James" un menu étoilé

Comme au Saint-James ! Découvrez les exigences de la cuisine gastronomique et partagez le savoir-faire d'un Chef.
Après un préambule sur l’univers de la gastronomie et l’obtention d’étoiles, initiez-vous en compagnie de notre Chef, à la réalisation de 3 recettes de la carte du restaurant gastronomique Le Saint-James.
La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation et la dégustation d’une mise en bouche, une entrée, un plat, et un dessert réalisé par notre Chef pâtissier accompagnée d’un verre de vin, eau minérale et un café.

Partagé 1 month ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Intermediate
Durée de l'atelier de cuisine
3h30
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cours de Cuisine du Monde avec le Saint-James : L'Argentine

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène savourer les saveur de l'Argentine !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cours de Cuisine du Monde avec le Saint-James : La Bulgarie

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette semaine partez à la découverte des saveurs de la Bulgarie !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cours de Cuisine du Monde avec le Saint-James : La Provence

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette semaine partez à la découverte des saveurs de notre belle région Provençal !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cours de Cuisine du Monde avec le Saint-James : Le Liban

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette semaine vous découvrirez les saveurs Libanaises !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cours de Cuisine du Monde avec le Saint-James : Cuba

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette semaine, partez à la découverte des savoureux plats Cubains !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cours de Cuisine du Monde avec le Saint-James : La Hongrie

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette semaine, découvrez les saveurs hongroises ! Au menu : Crèpes hongroises / Goulash et nokedis

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cuisine du Monde avec le Saint-James : Le Pérou

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène savourer les spécialités péruviennes ! Au menu : Ceviche de gambas, purée de patate douce et beignets d'avocats / Lomo Saltado et quinoa

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cuisine du Monde avec le Saint-James : L'irlande

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette semaine, vos papilles voyageront en Irlande ! Au menu : Fishcakes et Bœuf à la Guiness et colcannon

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cours de Cuisine du Monde avec le Saint James : La Chine

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette semaine la Chine est à l'honneur ! Au menu : Rouleaux chinois et Soupe de Won ton

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cours de Cuisine du Monde avec le Saint-James : Les USA

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette semaine venez redécouvrir la cuisine Américaine !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cuisine du Monde avec le Saint-James: Le Pakistan

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des deux plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène découvrir les saveurs pakistanaises ! Au menu : Gambas au garam massala et naan maison / Volaille tandoori et dhal de lentilles

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cuisine du Monde avec Le Saint-James: L'espagne

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène en Espagne !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Cuisine du Monde avec le Saint-James: L'Ecosse

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène en Ecosse !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
bdd.
1 year ago

75 €

Atelier de cuisine du Monde avec le Saint-James: la Mongolie

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène en Mongolie !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
1 year ago

75 €

Atelier de cuisine du Monde au Saint-James : Franche-Comté

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session est une spécial Franche-Comté ! Au menu : Pomme de terre, saucisse de Morteau et Siphon mont d'or / Volaille à la Comtoise

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
1 year ago

75 €

Atelier de cuisine du Monde avec le Saint-James: La Suède

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène en suède ! Au menu: Salade de Hareng fumé, boulette Köttbullar et Hassellback potatoes.

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
1 year ago

30 €

Atelier KIDS : Cours de cuisine au Saint-James

Atelier pour les enfants de 7 à 17 ans.
Dans une ambiance ludique et pédagogique, les chefs en herbe apprendrons à réaliser, comme des grands, des recettes salées et sucrées pour que leurs papilles puissent passer un inoubliable moment de découverte culinaire. Chaque semaine découvrez une nouvelle thématique. La prestation comprend le cours participatif et la dégustation sur place des créations.

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Kids Pastry class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
1 year ago

30 €

Atelier KIDS : Cours de cuisine au Saint-James

Atelier pour les enfants de 7 à 17 ans.
Dans une ambiance ludique et pédagogique, les chefs en herbe apprendrons à réaliser, comme des grands, des recettes salées et sucrées pour que leurs papilles puissent passer un inoubliable moment de découverte culinaire. Chaque semaine découvrez une nouvelle thématique. La prestation comprend le cours participatif et la dégustation sur place des créations.

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Kids Pastry class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
2h
Type
Traditionnelle
1 year ago

75 €

Atelier de cuisine du Monde avec le Saint-James: la Hongrie

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène en Hongrie !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Traditionnelle
1 year ago

75 €

Atelier de cuisine du Monde avec le Saint James : L'irlande

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène en Irelande !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
1 year ago

75 €

Atelier de cuisine du Monde au Saint-James : L'Allemagne

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent.
Cette semaine découvrez les merveilles culinaires de l'Allemagne !
Au menu : Ravioli à la viande / Porc à la bière, chou et spätzel

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
1 year ago

75 €

Cuisine du monde avec le Saint-James: la Thaïlande

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café.
Cette session vous emmène en Thaïlande !

Partagé 1 year ago par
Type d'atelier de cuisine
Cooking Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
2 years ago

75 €

Atelier de cuisine au Saint-James: La Grèce

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café. Cette session vous emmène en Grèce !

Partagé 2 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
2 years ago

75 €

Atelier de cuisine au Saint-James: destination Hawaï

Participez à un moment d'exception au sein du prestigieux Saint-James à Bouliac.
Apprenez à cuisiner de nouvelles saveurs en abordant chaque semaine un pays différent. La prestation comprend le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat et la dégustation sur place des 2 plats, un dessert du restaurant étoilé, un verre de vin et un café. Cette session vous emmène à Hawaï ! La cuisine hawaïenne est à l'image de sa population: cosmopolite. Des saveurs venus d’Amérique, du Japon, une pointe de Chine et de Philippines, de Corée et de Polynésie...

Partagé 2 years ago par
Type d'atelier de cuisine
Pastry Class
Difficulté de l'atelier de cuisine
Easy
Durée de l'atelier de cuisine
3h
Type
Gastronomique
20 fans

43 events

About

My culinary influences


 Italienne, Française, Cuisine-du-Monde

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Bouliac (33270)
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In 3 days

Wednesday 19 June at 11:00

Bouliac (33270)
1 date

85 €

In 5 days

Friday 21 June at 09:00

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Reviews (1 avis)


C était très agréable. Nous étions 3 apprenants avec Kevin.
Le cours et l ambiance étaient au rdv. Les 4h.se sont passées très rapidement. S il y avait un point à améliorer se serait la recherche des produits à cuisiner... "le marché " peu attractif.