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Atelier de cuisine au Saint-James: Retour du marché

Experience with Célia ( Le Saint-James Bouliac)

About the experience

difficulty
Difficulty
Easy
duration
Duration
4 H 30
Type d'expériences
Type
Cooking Class

Côté Cours est l'école de cuisine du Saint-James. Nous vous proposons des cours de cuisine et de pâtisserie, sous la houlette du Chef Kévin Brousse, pour tous les publics : débutants, amateurs, talents confirmés, adolescents, enfants, parents, grands-parents… Au programme : de délicieuses thématiques salées et sucrées qui changent toutes les semaines, une cuisine entièrement équipée et un cadre d'exception. Des ateliers idéals pour devenir, à votre tour, le chef à la maison !


Useful information

A la découverte des produits de saison … Vous irez faire le marché de Bouliac avec notre Chef, qui vous apprendra à bien sélectionner vos produits ! De retour à l’école, vous cuisinerez une entrée et un plat avec les produits que vous aurez choisis.
La prestation comprend le marché, le cours participatif avec la réalisation d’une entrée et un plat ainsi que la dégustation sur place de vos créations et d’un dessert réalisé par notre Chef pâtissier accompagné d'un verre de vin, d'eau minérale et d'un café.

Notre Chef vous dévoilera ses trucs et astuces pour concoctez de délicieuses recettes à base de produit frais du marché et ainsi, régaler tous vos proches !

A propos du Saint-James
Hôtel à part, unique, insolite, Le Saint-James a vu le jour en 1989 sous la houlette de Jean Nouvel. Avant-gardiste, l’architecte a imaginé le lieu tel un cocon de modernité au coeur des vignes et sur les hauteurs de Bordeaux, ville de cultures et de gastronomie. Une autre idée de l’art de recevoir. Un parti pris audacieux qui mêle design et tradition, lignes épurées et nature, hospitalité et patrimoine. Un subtil cocktail qui rend Le Saint-James intemporel, immuable, tout en se laissant doucement patiner par le temps.

Online the 01/09/2019
No date available

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Reviews (1)


C était très agréable. Nous étions 3 apprenants avec Kevin.
Le cours et l ambiance étaient au rdv. Les 4h.se sont passées très rapidement. S il y avait un point à améliorer se serait la recherche des produits à cuisiner... "le marché " peu attractif.
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