Atelier Choux

A propos de cette expérience

Dans cet atelier vous allez apprendre à réaliser une pâte à choux, qui est la base des plus belles pâtisseries de la gastronomie française: éclairs au chocolat, Paris-Brests, religieuses et les fameux choux. Non seulement il sert de base pour les pâtisseries, mais il peut également être adapté pour créer des plats salés comme les gougères et les feuilletés au fromage. En petit groupe et dans l'intimité de notre appartement Parisien, vous allez apprendre à maitriser plusieurs recettes gourmandes. Une version salée avec les fameuses gougères au fromage et une version sucrée avec des Choux à la crème vanille ( ou chocolat) ou alors avec une Chantilly gourmande avec des fruits. Vous pourrez dégustez ensuite quelques choux avec une boisson tout en partageant un moment convivial avec nous. Bien sûr, vous emporterez le fruit de votre travail avec les recettes. Age minimum 10 ans.