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Partez pour un voyage culinaire au Vietnam avec moi pour réaliser ensemble le fameux Bo Bun (Vermicelles de riz au boeuf sauté) ou Bò bún / Bún bò nam bộ.
Le bo bun (en vietnamien, Bò = boeuf et Bún = vermicelles de riz) est un délicieux plat originaire du Sud du Vietnam à base de vermicelles de riz froides, de crudités, de diverses herbes aromatiques et de fines lamelles de bœuf sauté à la citronnelle juste poêlées avant de servir. Vous apprendrez à faire de délicieux nems maison qui feront aussi le bonheur de vos papilles. L'atelier se fera en petit comité à mon domicile à Bègles.

Vous allez découvrir comment réaliser la célèbre et traditionnelle sauce Nuoc Mam qui accompagne qui accompagne une grande majorité des plats vietnamiens

Cette recette est aussi l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs. La cuisine vietnamienne utilise beaucoup d'herbes et d'épices et ce sera aussi l'occasion de vous en faire (peut être) découvrir de nouvelles :-)

Coupe de champagne

Apprendre à faire des apéros surprenants végétariens

Seminaire et atelier de cuisine chez Maison Koti

Atelier de cuisine vietnamienne : Le Bo Bun Nems

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